北京
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天眼查APP显示，近日，贵州茅台酒股份有限公司申请的“用于酱香型白酒感官评价的系列香气参比样及其构建方法”专利公布。 摘要显示，本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种用于酱香型白酒感官评价的系列香气参比样及其构建方法，本发明提供的香气参比样，以轮次酒为基质，与实际酒体复杂的香气体系极为接近，可以作为统一品评标准、校准感官认知的工具。本发明可广泛应用于酱香型白酒领域的比对检验、品质评价、人员培训及标准化评价体系建立。
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