浙江
话说这两年预制菜也是各种各样，就连有些小炒都懒得现做了，预制菜已经超出了大众食客的看法，近日，“罗永浩吐槽连锁餐饮店西贝预制菜”事件持续发酵。
9月10日，罗永浩在微博发文称，自己和同事在西贝用餐，"发现几乎全都是预制菜，还那么贵"。9月12日，罗永浩也发微博称，我的诉求并不是打这个西贝，或是贾老板，我对他们没什么兴趣。但我很希望借着这次的事件，推动中国预制菜行业透明化，保障消费者的知情权。所以今天晚上也会提到一些其他餐饮企业。
9月11日，西贝创始人贾国龙则强硬回应，称"按国家规定没有一道是预制菜"，并表示"一定会起诉罗永浩"。西贝厨师承认部分菜品存在隔夜情况，煮好的羊排赏味期是三餐，今天上午一餐、下午一餐、明天上午还能卖，隔夜使用不会影响出餐品质。
双方各执一词，引发全网关于预制菜、消费者知情权和餐饮透明化的大讨论。一个说“全是预制菜”，一个说“没有一道是预制菜”，分歧可能在双方对“预制菜”的定义根本不同。
笔者觉得确实也需要明确表示哪些是预制菜哪些不是，我可以放心点菜！老罗与西贝就预制菜问题产生争议，他借此表达了对预制菜行业的看法，核心观点是不反对预制菜，但要推动其透明化，维护消费者知情权。
其实西贝出了这档子事，才发现江西小炒的含金量有多高！
要是大家不想吃预制菜，不妨去尝尝江西小炒，江西小炒大多是夫妻店，除了房租和原材料成本，没多少人力成本。
江西小炒是没有菜单的，只有一台大冰箱。冰箱里全是切配好的食材，你就看着点，老板拿个小本写，你想怎么吃，我就怎么炒。好处就是新鲜看得见，肉是菜市场买的，鱼是当天处理的，青菜还挂着露水。主要价格还亲民，多数家常菜一二十元就搞定了，两个人一百元就吃的很满足了。咱下馆子，图的不就是不就是新鲜、实在、吃口热乎的嘛！反观有些店，菜单写得花里胡哨，端上来的菜连锅气都没有。江西小炒环境是简陋了点，有的油烟熏得墙都黑了，可那一口锅气，是真的。
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