西贝被罗永浩逼疯了：拿了条保质期18个月的冷冻鱼证明自己

罗永浩最近重新活跃在微博舞台上，估计是债务还得差不多了。

在前两天吐槽了苹果479元的手机绳之后，罗永浩昨天再次开炮，这次针对的是餐饮企业，西贝莜面村。

起因是罗永浩在机场跟朋友吃了一顿西贝，花了800多块钱，罗永浩吐槽说15道菜就两道是现做的，其他都是预制菜，还卖这么贵。

谁知道罗永浩这一番吐槽，引起了西贝老板的愤怒，老板称罗永浩和他的朋友在现场吃的挺香的，菜都吃完了，而且服务员问满意吗他们回复的是满意，并且称西贝没有预制菜，都是现做的，西贝老板称要起诉罗永浩造谣。

这一番话把我都看笑了，要说2020年前，预制菜还不是成熟的产品，倒是真的，但随着过去几年的特殊情况，预制菜产业一日千里。

现在我在广东路边的包子店买早点，不论在哪里买，都是一个味道，说不上不好吃，就是一个味道。

如果是下馆子，现在各种连锁店都能保证若干分钟绝对上菜，跟过去人多了上菜就慢完全不一样，大家都知道是怎么回事。

西贝老板这么强势，自然引起了罗永浩的反击。罗永浩在网上悬赏一部iPhone17寻找预制菜的判定标准，结果直接在权威的行业报告中找到了证据。

在《2022年中国连锁餐厅行业报告》中，西贝榜上有名，就是头部预制菜企业。

事已至此，熟悉罗永浩的朋友都应该知道，这个人虽然开公司不怎么样，被称为“行业冥灯”，但是只要他盯上的事情，基本没有错过。即便是大名鼎鼎，享誉全球的西门子，面对罗永浩对冰箱的质疑也一筹莫展。

谁知道西贝还是不服，又是贴制作流程，又是请记者参观。

其中一个厨师在今天给大家展示了西贝现做的鱼，看的我虎躯一震：

只见这个大厨现在冰箱里面拿出来一条冷冻鱼，外面袋子上面写着：保质期18个月，然后这个大厨把鱼拿出来，刷上料，放在烤箱里面，就说你看我这个鱼是现烤的，绝对不是罗永浩说的预制菜。

本来这些连锁店为了保证口味相同，用预制菜做完全正常，为什么连这么一点事情都不敢承认，实在是匪夷所思。

除了荒诞，很难用其他词来形容。

在这个节骨眼，胖东来的老板于东来跳出来说，他很感谢西贝，能让他吃上好吃的菜，给人一种感觉就是，这18个月保质期的鱼，应该完全是健康鲜美的才对。

这个世界不是不能有预制菜，我们有充分的理由相信，随着科技越来越发达，冷链越来越完善，可能很快绝大部分饭馆就没有厨师了。

如此明显的事情，竟然如此抗拒，不敢承认，这样的企业，能够做这么大，实在是一个奇迹。

肯德基麦当劳这么多年都是预制产品，现在肉夹馍都是冷冻的馍，冷冻的肉，需要的时候拿出来一加热。

只要符合标准，有什么嘴硬的？

对于消费者来说，我们不是不吃预制菜，还是需要有知情权，需要有不吃预制菜的权利。

堂堂一个企业，面对一个显而易见的事实如此鸡飞狗跳，这样的企业真的能做好饭？