大北京生活攻略微信号:dbjzzd
网罗吃喝玩乐信息,分享北京人不知道的身边事儿!微信爆料请加:linyouquanxw,商务合作请联系:13521851514
9月10日,罗永浩发微博吐槽西贝:好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。
![]()
一石激起千层浪。罗永浩的这段吐槽,很快引发了许多网友的共鸣。
“啊对对对,我一直想不通,为什么我觉得西贝又贵又难吃,但还是天天排队?”
“终于有人说了,西贝家一直是预制菜。最过分的是,他连烤羊腿都是预制的。”
![]()
更有网友补刀,“预制菜也就算了,儿童餐还没热透就给送上桌了,不止一次。”
![]()
当然,还是有网友表示能理解,“西贝还是有特殊性的。羊腿羊排肯定得提前烤半熟,杂粮筐也得提前蒸出来,牛肉提前炖出来摆门口。现做确实来不及……”
![]()
目前,从上面这些网友评论来看,“西贝+预制菜”基本已经在大家心中达成共识。
对此,媒体致电西贝,客服人员表示,店内的招牌菜,牛大骨是每天早上现煮的,莜面也是店内工作人员现场手搓的,不存在预制。另外,店内的炒菜每天都是新鲜的蔬菜到店,现场炒制。
9月11日,罗永浩在个人社媒发文再怼西贝预制菜:哈哈,牛大骨现煮,莜面现搓,塑料袋现剪,微波炉现打,准备好的话术现读。
![]()
随后罗永浩又继续发多条文章质疑西贝及预制菜,称:“从市场经济的角度来说,预制菜贵不贵倒是没那么重要,重要的是知情权。”
![]()
针对上述事件,9月11日晚,“罗永浩吐槽西贝使用预制菜”事件的影响持续升级,西贝创始人、董事长贾国龙在当晚释放强硬态度,明确表示将对罗永浩提起诉讼,以此反击其此前的负面言论。
![]()
西贝创始人贾国龙
“一定会,我们一定会起诉他,一定一定会起诉他!”贾国龙连用几个“一定”来强调他的决心。他表示:“他对我们的伤害是很大的,一定会起诉。”
随后,罗永浩在微博上回应:“好,来吧,如果不是预制菜,那就太牛了。能把现做的菜做得全是重新加热的味道,这肯定是高科技了。”
![]()
面对贾国龙的起诉计划,罗永浩迅速在社交媒体上作出回应,不仅未显退让,反而采取更主动的行动——直接发布10万元悬赏公告,公开向外界征集能证明西贝使用预制菜的“真实证据”,让这场围绕预制菜的争议从“口头对峙”推向“证据博弈”阶段。
罗永浩连发近十条微博回怼贾国龙起诉言论,并希望网友提供西贝使用预制菜的证据。
![]()
据贾国龙及团队回看监控后发现,罗永浩一行于9月10日下午2时30分进店点餐,约3时30分用餐完毕。5个人一共点了13道菜,烤鱼和烤羊排没有吃完。服务该桌的服务员解释,由于这两道菜制作工艺复杂,因此上菜速度较慢。
经过详细复盘,贾国龙得出结论:当日的菜品制作符合标准、中规中矩。从原料来源(由中央厨房预加工后,经冷链配送至门店)、解冻缓化,到最终的烹饪环节(无论是烤箱烘烤还是灶上烹调),都严格遵循既定工艺流程。
贾国龙带领媒体参观了当天罗永浩就餐的祥云小镇西贝店后厨。后厨内食材切配整齐,厨师正在操作。贾国龙还宣布,自9月12日起,全国370家西贝门店允许消费者在符合卫生标准的前提下,参观任何一道菜的制作过程。“罗永浩菜单”也同步对外公开。
事实上,贾国龙此前曾提及西贝也使用预制菜。对此他解释道,高端菜品(如红烧肉、鲍鱼)因工艺复杂,通常需提前进行“预加工”(如腌制、炖煮),这是保障品质与出餐效率的必要环节,但这与国家定义的“预制菜”有根本区别。西贝采用的是门店完成最终烹饪的“预加工”,而“预制菜”指中央厨房已完成全部制作,门店仅需加热即可出餐的菜品。
“我们曾经做过功夫菜在门店卖过,那个是预制菜,我们已经停掉了。西贝没有一道菜是预制菜,100%不是预制菜,所以罗永浩说西贝全是预制菜,太恶心了,这个挺伤害我们的。”贾国龙说。
![]()
面对西贝方面“一定会起诉”的强硬表态,罗永浩展现了更为坚决的姿态:“嗯,我准备好了。”
与此同时,罗永浩还在寻求科学仪器的支援,他向食品工业及化学专家求助,询问是否有专业设备能检测出食物的烹制时间,并表示“设备多昂贵都没关系”,希望以此“横扫一遍”用了预制菜却不肯承认的餐馆。
![]()
罗永浩称:“希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。”其表示,无论官司结果如何,他相信整个事件都将“客观上对中国预制菜领域的消费者知情权,甚至是相关的立法,作出一些实际的贡献”。
9月11日,面对西贝创始人贾国龙提到“西贝门店没有一道是预制菜”,接近罗永浩的人士向澎湃新闻记者独家回应称:
“在大家看来,中央厨房、食品工厂出来的菜都是预制菜。而且网上有证据表明,西贝的中央厨房部分的菜品就是采购的工厂预制菜,贾国龙已经犯了‘众怒’。”
9月12日罗永浩再度@西贝贾国龙,关于“西贝餐厅的菜品是不是预制菜"这一问题,其实中国连锁经营协会早就给出答案。
![]()
![]()
对于此事,你怎么看?
本文由大北京生活攻略编辑整理,转载须注明出处
来源:综合新浪新闻、澎湃新闻、罗永浩微博等
素材来源官方媒体/网络媒体/侵删
小编推荐阅读
01
便民信息
![]()
持续更新中......
教育
回复【入学】获取北京各区义务教育入学服务平台入口、义务教育入学流程、本市/非本市户籍适龄儿童小学入学服务系统使用手册;
回复【幼升小】查看海淀1911须知、公租房就近上学、幼升小政策变化、非京籍幼升小居住登记卡改成居住证等问题汇总;
游玩
回复【大运河】线上购买副中心运河游船票;
交通
回复【地铁】获取北京地铁高清线路图下载、首末班车时刻表、地铁拥挤度、线路调整最新消息/服务热线;
回复【机场快轨】免费获赠大兴机场快轨票;
回复【电子警察】查看北京1900余处抓拍分心驾驶行为电子眼具体分布位置;
医疗医疗
住房
其他生活方面
回复【供暖】获取北京各区供热服务电话;小区对应的供热单位名称及锅炉房;居民供暖费价格查询;
回复【居住证】获北京市居住证办理入口、办理指南;
02
大家还在看这些
03
查看更多本地热点视频
04
本地人都在用的社区互动APP
![]()
05
小编微信:linyouquanxw 联系爆料
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.