河南
孩子在校吃得安全、吃得营养，是您心底最深的牵挂，也是学校始终坚守的底线。为让这份牵挂落地为安心，永和高中学校膳食管理委员会特别策划"食堂开放日"活动，诚邀家长代表走进校园，以"监督者"的视角，全程见证校园餐从食材到餐桌的每一步!
一镜到底!解锁食堂安心流程
食品储藏区：溯源"新鲜源头"
直击食材"存放重地"!家长可查看米、面、油等大宗食材的质检报告，检查冷藏、冷冻设备温度是否达标，确认食材分区存放、标签清晰(含生产日期、保质期、供应商)，从源头筑牢安全防线。
备餐操作区：直击"健康细节"
进入全封闭备餐间，近距离观察：厨师是否按规范洗手消毒、食材是否"一洗二泡三冲"、生熟厨具是否严格分开、烹饪过程是否符合卫生标准，每一个细节都让"放心"看得见。
冷藏冷冻区：守护食材鲜度
走进冷藏冷冻库，家长代表可现场查看设备温度显示(冷藏0-8℃、冷冻≤-18℃)，检查冷链食材(肉、蛋、乳制品等)的储存状态，确认是否做到生熟分区、避免交叉污染，确保食材从入库到使用始终保持最佳品质。
洗碗盘区：筑牢卫生防线
来到餐具消毒区，家长可了解餐具"一刮二洗三冲四消毒五保洁"的全流程，查看消毒设备运行记录与餐具存放环境，确认每一个餐盘、碗筷都经过严格消毒，杜绝卫生隐患。
用餐体验区：感受孩子的日常
走进学生用餐区，查看桌椅清洁度与就餐环境，随后与孩子一同品尝当日校园餐，亲身体验菜品的口味、分量与温度，直观感受孩子在校的用餐体验。
校园餐的安全，需要学校的严格管理，更需要家长的监督与助力。此次开放日，是永和高中学校膳食管理委员会"阳光餐饮"理念的践行，也是家校共育的重要纽带。未来，我们将持续以透明化、规范化的管理，与您一同"膳"待孩子的每一餐!
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