潍坊诸城：一网格一特色 合作社奏响乡村振兴增收曲

齐鲁网·闪电新闻9月11日讯 在乡村振兴的浪潮中，诸城市创新打造“一网格一特色”发展模式，通过党组织引领合作社，充分整合网格资源、大力培育特色产业，让每个网格都找到专属的“经济密码”，奏响乡村振兴的奋进强音。

在诸城市龙都街道七吉社区毛家化村的豆腐坊里，一条先进的豆腐生产流水线正高效地运转，磨浆、煮浆、压模……工人们各司其职，有条不紊地忙碌着，整洁的车间里弥漫着淡淡的豆香。

潍水豆腐坊负责人卢娟介绍说，目前，车间每天稳定生产20多盘豆腐，主要供应周边连锁超市和社区菜市场。到了销售旺季或节假日，每天可以达到100盘以上。经过这一年的经营，每月能为集体稳定创造2-3万元的收入，这也为我们进一步扩大生产积累了信心和资金。

这份“豆香”里的致富故事，源于毛家化村对传统产业的突围。毛家化村素有家家户户做豆腐的传统，但长期以来都是“小打小闹”。2024年，毛家化村网格党支部领办润森农业专业合作社，建立潍水豆腐坊，将豆腐制作产业规范化、规模化，带动集体增收。在发展豆腐产业的同时，合作社还探索出“主链+副链”的循环经济模式，依托合作社新建的6个蔬菜大棚，将豆腐坊生产过程中洗豆子用过的水经处理后，转化为有机作物的天然“营养液”。这种“豆腐生产—废水利用—蔬菜种植”的闭环模式，既降低了生产成本，又减少了环境污染，实现了经济效益与生态效益的双赢。

诸城市龙都街道七吉社区党委书记王新森介绍说，10月份，新建成的600平方米无菌车间将正式投入使用，将专门用于豆腐的深加工生产，重点开发豆干、素鸡、豆泡等系列产品。预计这一项目全年可为集体增加收入20万元，同时也将带动周边农户增收，促进本地豆制品产业链的完善和提升。

在距离毛家化村网格7公里外的小水泊网格，则以“一枚苹果”开启了果蔬加工的新图景。眼下正值苹果上市季节，小水泊网格的脆香源农业服务专业合作社里机器轰鸣，工人们正加紧制作苹果干等果蔬脆休闲零食，清洗、切片、速冻、烘干……经过一系列现代化工艺处理，新鲜苹果很快变身成为酥脆可口的休闲食品。

诸城市龙都街道水泊社区小水泊网格党支部书记邵夕强介绍说，目前已建成冻干、VF、闪蒸三条现代化果蔬深加工生产线，形成了水果、蔬菜、菌类三大系列40多种产品，年产能突破1000吨。

从一粒豆到果蔬脆休闲零食，从传统手工作坊到现代化生产线，诸城市的合作社经济正呈现出多点开花、全面升级的态势。目前已形成涵盖土地股份型、资产整合型、劳务服务型、生产经营型合作社170多家，年均带动社员和集体增收近5000万元。如今，一个个“网格特色”的产业故事，正共同绘就着诸城市乡村振兴的生动画卷。

闪电新闻记者 李涛 潍坊报道