安徽
老话经常讲“白色入肺”，为啥这么说？“五行”（金木水火土），大家应该都知道，肺属于 “金”，白色也属于 “金”，有个传统的说法， 叫做“以形补形、以性补性” ，有很多白色食物确实也有滋润肺部、缓解干燥的作用的，比如像山药养胃润肺，萝卜顺气化痰，莲藕清热润燥，雪梨生津止咳，等等，而秋天又是四季中最干燥的时候，所以秋天要常吃一点白色食物，给身体补补水润润燥，安安稳稳、舒舒服服地过这个秋天！
✅清蒸淮山
【功效】 润肠，有益于养脾胃润肺气
（山药比较养脾胃）
【食材】淮山1根、蜂蜜1勺
【做法】
1️⃣ 把淮山刮皮，洗干净，然后切成段
2️⃣ 用蒸锅，将淮山蒸15-20分钟
3️⃣ 用筷子去戳下，轻松戳进去就差不多了
4️⃣ 拿出来就可以吃了，也可搭配蜂蜜吃
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✅雪梨鸡脚汤
【功效】 滋肺利咽，有助于减少夜咳
（梨生津润喉，鸡脚胶质护黏膜）
【食材】雪梨1个、鸡脚6只、马蹄5颗、银耳半朵、玉竹10克、蜜枣2颗
【做法】
1️⃣ 鸡脚剪指甲、焯水，银耳泡水、撕小朵，雪梨去皮去核切块，其他食材都要清洗干净，
2️⃣ 所有食材（除雪梨）放到砂锅，加冷水煮开
3️⃣ 然后用小火煮1.5小时左右
4️⃣ 关火前10分钟，再把雪梨块放进去
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最后推荐下萝卜海带排骨汤，这个是我很爱喝的汤，之前总喜欢买瓦罐汤。
萝卜通气，海带润燥，排骨增味。
排骨焯水，与海带、姜片一起炖五十分钟，加萝卜再煮二十分钟，加盐搞定。
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