北京
金秋时节的豫西伏牛山区，层峦叠嶂间的烟田如金色海洋般铺展。在三门峡市卢氏县东明镇东坪村，千亩烟叶正迎来采烤季，从生态烟田到村内连片地块，处处可见烟农弯腰采摘、搬运烟叶的忙碌身影。
为了种出生态好烟叶，三门峡市烟草公司卢氏县分公司牵头土地整合，把昔日高低不平的坡地改造成连片标准化烟田。东坪村烟农老周，如今种着30亩烟田，比十年前的零散烟田扩了好几倍。“以前种烟靠天、靠各自的经验，现在烟站进行全流程指导，真是帮了大忙了。特别是今年旱得厉害，烟站技术员天天来地里指导，还推广了杯罩移栽的新技术，不然烟苗可就危险了。”老周后怕地说道。
如今东坪村规模化种植近300户，户均种植面积达26亩。每到采收季，村里男女老少齐上阵，成了秋日里最亮眼的风景。
烟叶采收，讲究“眼准、手轻、心细”。每天天刚亮，东坪村烟农李大伯就带着两三名村民下田了，他手里拿着几片不同成熟度的烟叶，站在田埂上给大家演示：“看清楚了，要选‘叶片发亮、主脉发白、叶尖微微下垂’的，太嫩的没油分，太老的烤出来发焦。”
说话间，李大伯弯腰钻进烟垄，左手扶住烟株，右手捏住一片烟叶的基部，拇指与食指轻轻一掐，烟叶便带着清脆的“咔嚓”声脱落，随即被轻轻的放在地头的麻袋片上。“不能拽，一拽就伤了烟株，剩下的烟叶就长不好了。”他边采边叮嘱身旁的工人。
采收的烟叶得赶在正午高温前运到烤房，东坪村的烟农们早就摸透了这个规律。清晨采摘的烟叶装满后，几人一组抬着包袱往小卡车走，山路虽陡，大家却走得稳当，烟叶“碰不得、压不得”，哪怕是脚下趔趄，也要先护住包袱。“这一大包烟能卖好几十块，摔了就亏了!”村民们笑着说，汗水顺着脸颊滴在田埂上，却没人舍得停下脚步，生怕耽误了烟叶入炕的最佳时机。
若说采收是“选料”，那烘烤便是烟叶品质的“定调环节”。东坪村新式烤房群里，十多座烤房并排而立，每座烤房外都贴着一张“烘烤记录表”，上面密密麻麻记着每天的温湿度、烟叶变化。三门峡市烟草公司卢氏县分公司东坪烟叶收购点技术员吴志强每天都要往返不同的烤房，手里揣着一个小本子，随时记录烟叶状态。
东坪烟叶收购点技术员吴志强为烟农讲解烘烤要点。王若冲摄
“烤烟就像熬老汤，火急了不行，火慢了也不行。”吴志强掀开一座烤房的观察窗，热浪裹挟着烟叶的香气扑面而来，他伸手轻捏烤房内挂着的烟叶，“你看这颜色，从青变黄要慢慢来，初期温度得稳住到38℃，让烟叶里的‘青草气’慢慢散掉，要是温度升快了，烟叶就会‘烤青’，一文不值。”
定色期是烘烤的“关键”，吴志强每隔一段时间查看一次。“湿度得控制好，太高了烟叶会‘蒸片’，太低了叶片会发脆。”他边说边调整烤房的通风口，“以前老烤房靠烧煤控温，全凭经验，现在电烤房有了温控，比以前方便多了。”
东坪村的任大哥以前用旧烤房时，每天凌晨，他都要先去烤房查看，“后半夜温度容易降，得提前添煤升温。烤好一炕烟，比照顾孩子还上心。”任大哥笑着说，“现在用上了电烤房，就不用像以前那样死盯着烤房了，轻松多了。”
当暮色降临，东坪村的烤房群依旧亮着灯，烟农们忙着将烤好的烟叶从烤房里卸下，金黄的烟叶映红了大家的脸庞。从清晨的精细采收，到日夜守护的烘烤，大家用双手与匠心，让“金叶”成为乡村振兴路上的“致富叶”，也让伏牛山畔的丰收故事，一年比一年热闹。(来源：河南省烟草公司三门峡市公司 作者：王若冲)
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