上海
美好生活季
从舌尖开始
9月11日
“春申美好生活季”江南吃货节
饕餮盛宴即将开启！
解锁「沉浸式美食盛宴」全新玩法
在会场
美食花样百出
让你舌尖体验不重样！
之前我们一起解锁了长三角的特色美食
【第一弹：】
【第二弹：】
接下来，一起看看
闵行本地都有哪些好吃的吧~
今天小编继续为你推荐
闵行美味
莘庄镇、浦锦街道
携王牌美食来Battle
幸龙餐厅的印度飞饼现场“开挂”
紫燕百味鸡带来金牌美食跷脚牛肉
非遗牛肉汤鲜掉眉毛
一碗下去暖心暖胃
快乐到跷jio！
“食”分精彩的吃货节等你来感受哦～
莘庄镇
幸龙餐厅
位于报春路781号的“幸龙餐厅”
是一家“扎根”在莘庄20年的老店
从最初以盖浇饭为生的小店
逐步成长为一家
以龙虾、烧烤、本邦菜和海鲜
为特色的综合性饭店
街坊邻居喜爱的老味道
这一次也来到江南吃货节现场啦！
1.印度飞饼
幸龙餐厅的真正头牌！
那就是老少皆宜的小吃印度飞饼
面团在师傅手中飞旋、甩动
薄如蝉翼却韧而不破
再放到铁板上进行烤制
无论是咸口还是甜口
好吃的印度飞饼
外层浅黄松脆，内层绵软细腻
翘起的饼边像薯片plus
嚼起来层次丰富
一软一脆，口感对比强烈
2.香炸臭豆腐
金黄酥脆的“外衣”
锁住了豆腐的鲜嫩
咬下第一口
外皮的酥脆在口中爆裂
豆腐的柔嫩滑入口中
那股独特的“臭”香在口中蔓延开来
浓烈气味勾人魂魄
闻起来臭吃起来香
入口顿时化作咸香暴击
再搭配辣椒酱或甜辣酱助攻
越嚼越上头
3.烤肠、羊肉串、生蚝
夜幕下的摊档烟火升腾
烤肠在铁板上滋滋滚油
肠衣爆裂的瞬间香气扑鼻
羊肉串在炭火上翻转冒油
肥瘦相间的羊油滴落火光窜起
撒上辣子孜然，入口焦香爆汁
生蚝在蒜蓉辣椒中咕嘟冒泡
蚝肉滑嫩裹满酱汁
一口嘬下鲜辣冲喉
这是路边摊最豪横的饕餮三重奏
每口都是深夜灵魂的救赎
4.冰镇小龙虾
熟醉汁的味道浸透龙虾
舌尖漫开沁凉鲜甜
连螯足都嗦得出回甘
这是不可错过的味觉体验
冰凉与浓鲜撞出颅内烟花！
紫燕百味鸡
国民熟食顶流紫燕百味鸡
从做川渝风味发家，如今火遍全国
它可是无数人小区楼下的风味食堂
紫燕全家桶，快乐每一种！
麻、辣、鲜、香、甜……
轮番轰炸味蕾！
1.老韩煸鸡
江湖干煸风，专治重口味
鸡肉先腌后炸再爆炒
外皮焦香酥脆，内里咬开爆汁
必点“香煸鸡”，辣椒、花椒、芝麻裹满
一口入魂辣到跳脚却停不下来！
2.冯四孃跷脚牛肉
乐山非遗美食，清淡党福音！
用牛骨+中药材慢熬出清鲜汤底
牛肉片嫩滑如云～
先喝汤，再蘸干碟辣椒面
搭配甜皮鸭、血旺、火爆脆肠
让鲜与辣彻底碰撞！
浦锦街道
乎丁白茶
1.冷泡茶
冷泡茶是慢工出细活
茶叶在冰水中浸透整夜
慢慢析出琥珀色的茶汤
入口没有丝毫涩感
唯有清冽甘甜裹着兰花香滑过喉咙
舌尖还留着薄荷般的微刺凉意
是天气炎热的不二之选
2.调饮茶
辣的吃多了来解解腻吧～
乎丁夏日调饮茶
清莹的茶水、精挑的茶叶、幽婉的馨香
现场制作、保证新鲜
热水萃茶降温，喝上一口
为燥热的季节倾洒一片宁静与惬然
03 传统茶冲泡
传统冲泡茶是时间与温度的艺术
沸水冲入盖碗的瞬间
茶叶舒展开犹如复苏的生命
茶汤澄澈透亮，入口微涩即化
回甘绵长似山泉漫过舌苔
茶香层层释放
每一刻都是与天地对话的静谧诗篇
左手飞饼，右手茶
再吃个牛肉小龙虾生蚝溜缝
一路吃一路逛
快来参加这趟美食之旅吧
我们在江南吃货节等你哦！
供稿：区文化旅游局
编辑：陈怡婷
初审：岳顺顺
复审：方佳璐
终审：刘垦博
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