河南
新学期伊始，为进一步织密校园食品安全防护网，压紧压实各方主体责任，切实筑牢校园食品安全防线，全面提升食堂管理人员履职能力与从业人员安全意识，保障广大师生饮食健康，近日，信阳光山县教育体育局与光山县市场监管局联合举办了2025年秋季学校食品安全和膳食经费管理工作培训班。
此次培训班参与人员众多，光山县教体局党组成员、总督学吴炯霞，光山县市场监管局分管领导杨明先，部门业务股室同志，全县中小学幼儿园校（园）长、分管食堂同志、具体负责同志、会计、食堂托管公司负责人，以及食堂从业人员，共计1768人参与培训。培训分三个批次进行。
会议强调，校园餐问题不仅关乎师生的身体健康，也关乎教育的整体形象，更关乎社会的和谐稳定，是一项极为重要的民生工程、民心工程。必须站在讲政治的高度，将校园餐集中整治工作视为当前的一项重点任务。培训聚焦校园食品安全的关键环节，紧密围绕管理规范与责任落实展开。
培训授课环节共分为三个专场，针对不同岗位群体，围绕食品安全的重要性、食品采购与储存安全、食品加工与烹饪安全、餐具消毒与环境卫生、食品安全事故的预防与处理、食品安全规范操作等方面展开系统讲解。
通过案例分析、现场互动等形式，深入浅出地阐述了校园食品安全关键环节的操作规范和注意事项，切实提高了参训人员的实际操作能力。
此次专题培训，不仅进一步巩固并深化了光山县校园食品安全管理制度，再次督促并强化了监管责任与主体责任的协同落实，是纵深推进校园餐突出问题集中整治的有力举措。下一步，光山县教体局与县市场监管局将联合开展校园食品安全督查，跟踪督导培训成果的转化情况，以“零容忍”的态度严格查处校园食品安全违规行为，全力守护师生“舌尖上的安全”，持续提升广大师生在食品安全方面的满意度和获得感。 （通讯员：何翔）
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