安徽
9月3日，为确保幼儿园师生的饮食安全，双岗街道市场监督管理所对合肥市双岗幼儿园教育集团总园食堂进行了全面细致的食品安全检查。此次检查旨在进一步落实校园食品安全管理制度，排除潜在风险，提升校园食品安全的整体水平。
食堂安全管理员张丽丽老师陪同检查人员深入食堂，检查人员首先对食堂从业人员的健康证进行了逐一核查，确保所有工作人员均持有有效健康证明，符合上岗要求。随后，检查人员深入洗消间，详细检查了切菜面板的卫生状况以及消毒柜的运行情况，以保证餐具和厨具的清洗消毒工作符合标准。
检查人员对调味品的储存条件进行了检查，确保所有食品原料都在适宜的储存环境中，避免因储存不当导致的质量问题，并且重点检查了食堂的留样食品及记录情况，对留样食品进行了认真查看，确保留样食品分量充足、记录准确无误。
最后，检查人员对食堂的记录表、供货商合同及资质、索票索证情况进行了详细审查，以验证食材采购的合法合规性。检查结束后，检查人员对幼儿园食堂的管理工作给予了肯定，并针对检查中发现的一些细节问题提出了意见和建议。幼儿园将高度重视，并采取积极有效的措施进行改进，为孩子们营造一个更加安全、健康的饮食环境。
此次检查不仅强化了幼儿园安全工作，更增强了幼儿园食堂从业人员的食品安全意识。双幼总园会继续努力，不断改进食堂工作，为孩子们提供更健康、营养丰富的餐食。也感谢家长和社会各界的监督与支持，让我们携手共进，守护孩子们的幸福成长。
艾丽娜 邓洁
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