《去“湘”当有味的地方3》
由湖南卫视、芒果TV 联合出品,王琴工作室匠心打造的美食文旅探访节目《去“湘”当有味的地方3》,将于今晚(9月8日)19:30在湖南卫视、芒果TV播出。
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岳阳作为本季主题争霸赛的首战美食城市,迎来了嘉宾汪涵、沈梦辰、庄宇光、吴雨翔,和20位本地食客湘味评鉴团的“严苛”寻味。究竟哪两道“小鲜肉”能够征服挑剔的味蕾,代表岳阳出战“湖湘争霸赛”?
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为了将三湘的更多地方美食和地方民俗风情呈现在观众面前,本季《去湘当有味的地方》特别集结湖南14市州顶尖湘厨携“风味王牌”同台竞技,在5座城市开展覆盖多元风味的主题争霸赛,首站主题是“湖鲜争霸”。作为湖鲜争霸赛的主战场,岳阳是一座坐拥洞庭湖得天独厚水产资源的美食城市,“鲜”是这里菜品最根本的灵魂。
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首期节目中,汪涵、沈梦辰、庄宇光、吴雨翔和20位湘菜评鉴团,一同打卡本地特色菜馆,品尝了不少“湘菜代表”,当中既有创新菜姜辣回头鱼、鱼杂水豆腐,还有经典菜新鲜莲子炒河虾、红烧三角鳊等,一口鲜嫩、一口醇韧,每道菜都将“鲜”发挥到极致。
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据悉,在岳阳站的“湖鲜争霸赛”中,各色岳阳菜品凭借独特风味惊艳全场,4位嘉宾和20位“湘味评鉴团”经过多轮品鉴和投票,最终有2道菜凭借对湖鲜本味的呈现和鲜明特点脱颖而出,成功当选岳阳代表菜品。
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那么究竟是独闯姜辣赛道的回头鱼以创新取胜,还是被沈梦辰惊呼入口即化的红烧三角鳊倍受青睐?是在食材新鲜度上更有优势的莲子炒河虾,还是让评鉴团们赞不绝口的鱼杂水豆腐汤技高一筹?静待揭晓。
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