南京溧水｜一杯咖啡等夕阳

　　近日，石臼湖的夕阳再度在社交平台上“美出圈”，那一抹晕染天际的橙红，如诗如画，引得众多游客专程前来打卡。

位于湖畔的故禾咖啡馆

也顺势成为赏景的绝佳落脚点

点一杯咖啡

坐在露天平台上

静待日落铺满湖面

　　这家咖啡馆虽规模不大，却独有一份宁静雅致的氛围。走进故禾咖啡馆，仿佛步入一幅田园油画。店面以牛油果绿为主色调，点缀着诸多别致细节：暖光映照下，蝴蝶墙饰仿佛翩然欲飞；老式电视机播放着《水浒传》等经典剧目；门口停放的老式轿车泛着旧时光的温柔。而二楼小露台正对湖光，成为观赏落日的黄金席位。

　　四年前，95后四川女孩何敬在这里创立了故禾咖啡馆。何敬毕业于汉语言文学专业，曾于成都从事文字工作，后又来到南京投身热爱的摄影事业。当她第一次来到石臼湖，清风拂面、湖水泛光，仿佛听见了一种温柔的召唤。她意识到，故乡的禾苗，未必生长在故土之上，它也可以扎根于任何一个有风、有光、有梦的地方。“故禾”因此得名——既是寄托乡愁的符号，也是异乡生活中的一片春天。

　　创业并不容易，初来乍到、人流淡季、种种运营难题接踵而至，但她始终以一种“佛系”的心态坦然应对。这些年随着石臼湖知名度提升，小店也逐渐走上正轨。她还扩大了空间，希望为更多游客提供歇脚和放松的场所。

　　故禾的咖啡单也别具匠心，有着与石臼湖相映成趣的创意：以落日为灵感的“橙子海”、带着湖风咸香气息的“海盐焦糖拿铁”……每一杯都由何敬亲手调制。夕阳西下，手捧咖啡坐在天台，看霞光浸染湖面，是许多客人钟情的体验。一位常来的刘女士说：“我几乎每月都来，什么也不做，就在露台上发呆看湖，整个人都慢了下来。”

　　四年来，故禾见证了太多动人时刻：大学生在这里告白成功后特意回来致谢，七旬老人连续四载定期赴约，更多游客通过社交平台找到这里，只为在等待咖啡的时间里，看夕阳洒金、湖水成镜。何敬笑着说：“我这个新溧水人在这里找到了归属感。”

　　暮色降临，湖面泛起粼粼星光。当客人轻声赞叹“咖啡不甜，正好配夕阳”，或专程驱车数十里只为片刻闲坐之时，故禾已不仅仅是一家咖啡馆——它是水天之间的一处安心之所，是用咖啡香写就的湖畔诗篇。正如何敬所说：“大家来这里，不只为咖啡，更为此心安处。”

　　记者 | 张静 经玉萍