明天农历七月十八日，别忘“吃二样，做二事”习俗，祈福交好运

明天是农历七月十八日，民间传说是瑶池金母西王母圣诞日，是人们祈福纳祥的好日子。西王母全称“上圣白玉龟台九灵太真无极圣母瑶池大圣西王金母无上清灵元君统御群仙大天尊”。西王母掌管西方，举凡天上或地上所有成仙之女子皆由她来治理，并与东王公共同统辖东西两股元气，化育天地，陶治万物。明天农历七月十八日，别忘“吃二样，做一事”习俗，祈福交好运！

一、吃二样

1、吃蟠桃

看过《西游记》的朋友都知道，王母娘娘有件宝物，就是吃了能长生不老的蟠桃。此桃三千年一开花，三千年一结果，吃了可以增加寿命。每逢蟠桃成熟之际，王母娘娘就会召集群仙，在瑶池大开寿诞，谓之“蟠桃盛会”。虽然现实生活中的蟠桃只是一种水果，没有长生不老的功效，但这个季节正是蟠桃成熟上市，人们也会选择吃一些蟠桃，讨个好彩头，祈福能长生不老。这款天仙蟠桃饼，用料简单，也容易做！

食材：蟠桃、冬瓜、植物油、淡奶油、白豆沙、抹茶、红色素

做法：1、冬瓜洗干净去皮，用刨丝器刨成丝，将水烧开后下锅煮3分钟左右，挤干水分后，放入搅拌器里打碎成冬瓜蓉。2、蟠桃清洗干净，切成小块，加入料理机打成果泥。3、锅中倒入油，烧热后，加入冬瓜蓉翻炒，取210克的蟠桃果泥，加入到锅中的冬瓜蓉中，保持最小火翻炒，直到馅料翻炒到不粘刮刀，颜色也越发的鲜艳亮丽即可，放凉后，揉成光滑的30克小球。4、取250克的白豆沙，加1滴红色素揉成粉色。再揉一个100克原味白豆沙。将50克的白豆沙中加入1克抹茶粉揉光滑，将抹茶豆沙压成小叶子。5、取一个粉色豆沙球（17克）一个白色豆沙球（8克）将两个豆沙球混合，压成一个圆皮，放入一个馅料，慢慢用虎口将皮收紧，封口。6、用手按压呈蟠桃的形状，再放入叶子排入烤盘中。7、选择170度上下火烤预热，放入中层烘烤12分钟左右即可。8、待烤好的天仙蟠桃饼完全冷却后，再包装起来保存，放两天以后再吃，色泽诱人清新淡雅的一盘蟠桃饼就做好了。

2、吃长寿面

农历七月十八日是西王母娘娘圣诞日，在中国神话中，西王母娘娘拥有长生不死药，人们在这一天会选择吃长寿面，祈福能够长寿久安。长寿面会做成一根面，其特色在于“一碗只有一根面，一锅也是一根面，一根面要多长有多长”，面条滑爽、柔韧、弹牙、有嚼头，冬天吃热面，夏天吃凉面，各种调料、配菜根据个人喜好配制，丰俭由人，可荤可素，可酸可辣。

食材：面粉、牛肉、西红柿、酸菜、胡萝卜、黄瓜、莴苣、葱、绿豆芽、姜、蒜、植物油、盐、生抽、蚝油、淀粉、料酒、糖、腐乳、芝麻酱、辣椒酱、黄豆酱、水

做法：1、将莴苣削皮切丝，黄瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，葱、姜、绿豆芽洗净，葱、姜、蒜切碎末，将胡萝卜、莴苣、绿豆芽焯水。2、牛肉切薄片，用植物油、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、淀粉、腐乳腌制。3、将酸菜洗净切片，放入炒锅把水分稍炒干。4、锅里放油，用姜、蒜炝出香味，放入牛肉翻炒至熟，放入酸菜、西红柿稍翻炒，出锅备用。5、将面粉、盐慢慢加入清水，揉成光滑面团腥30分钟，面才能光滑、柔韧、筋道，和面时加少量盐，可使面团更筋道，抻拉时面条不易断。揉面时要始终朝一个方向揉制，切不可乱揉，否则抻拉面条时易断裂。6、将醒好的面团搓成粗细均匀、表面光滑的细长条。准备一个盘子，盘底倒入少量食用油，将抻拉好的面条一圈圈盘在盘子里，并在面条上抹些油，防止面条互相粘连，避免面条发干。盖上保鲜膜，饧面1小时以上，使面条充分吸收油脂。7、锅里放入清水，大火烧开，一边抻拉面条，一边往开水锅里放，直到把所有面条都抻拉成细面条，放在锅里煮熟。8、捞出面条，装入盘中，放入黄瓜、胡萝卜、莴苣、绿豆芽，放入炒好的酸菜牛肉，放入蒜蓉以及混合好的芝麻酱、辣椒酱、黄豆酱，撒上葱花，拌匀即可。9、一盘色泽鲜美、细腻滑嫩、口齿生香的一根长寿面就做好了。

二、做一事：祭王母娘娘

农历七月十八日，为王母娘娘祝寿的同时，信徒们也可以为自己祈福，因为王母娘娘的职能是：保佑人们长寿，同时保护女性的婚姻、生育、健康等。所以人们祈福时可以为自己祈福健康长寿，富贵平安。

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