进入9月
锡城街头板栗飘香的日子就不远啦~
小编关注到
宜兴的地产板栗
已经陆续上市了!
微信视频号截图
宜南山区的板栗久负盛名。1980年,江苏省宜兴县被列为全国生产板栗万担县。每到秋季,沉甸甸的板栗挂满枝头,像一个个小刺猬,剥开外壳,里面的栗仁饱满圆润,色泽金黄,不管是生食、煮食、炒食还是与肉类炖食,口感都十分美味。
不少市民朋友关心
今年的板栗价格怎么样?
“我们家卖的都是新鲜采摘的本地板栗,吃起来粉糯香甜。”宜兴太华一家土特产店老板介绍,板栗刚上市差不多十天,目前,大的板栗价格是6元一斤,如果要剥壳后的板栗肉是10元一斤,“等到板栗大量上市后,价格还会再便宜一些。”
朝阳大市场蔬菜价格一览显示
9月6日
板栗的批发价约为4元/斤
此外
大统华北塘店的
云南板栗售价约8.99元一斤
叮咚买菜平台的
板栗售价约14.9元400克
除了去市场上买板栗
社交平台上
已经有无锡人率先出发捡板栗了
还有网友总结出了无锡能免费捡板栗的地方:军嶂山、惠山、雪浪山等,“山多的地方,稍微找一找就能看到了,根本捡不完”。还有网友表示,“捡板栗的乐趣你无法想象。”
不过
捡拾野生板栗需注意安全
据此前报道,杭州杨师傅食用后,出现了腹胀、无力、恶心等症状,有进展为肝衰竭的风险。诊断结果显示,应该是食用野栗子惹的祸。非人工种植采摘的“野栗子”掉落后,因为没有合适的储藏条件易变质,会产生大量黄曲霉素等毒素,食用后易引发肝损伤。
是不是只要保证新鲜
野生栗子就可以随便吃了呢?
答案并非如此, 一是易采摘到的栗子树,多为景观树,并非野生,为了保证景观树的正常生长,通常都会喷洒药水,存在极大安全隐患。
二是有一种植物马栗, 与栗子形态相似,但有毒不可食用,普通民众难以分辨。结马栗的树叫做七叶树,在很多景区都有栽种。
虽然打板栗非常有趣, 但还是要提醒大家,尽量戴上手套以免被扎,此外,一定要在保障安全的前提下理性捡拾!不要贸然进入公园未开发区域,捡到野生板栗务必辨别区分。
板栗还能怎么吃?
来,给你举几个“栗子”
板栗烧鸡
一道板栗烧鸡味道鲜美,煮过的板栗软软糯糯,鸡肉鲜嫩解馋,鲜香四溢,风味极佳!
板栗鸡头米
栗子冷水下锅,煮开去皮切块,与鸡头米一同放入冰糖水中,大火焯熟捞出,洒上干桂花。软糯的鸡头米配上香甜的栗子,是最适合秋天的糖水。
板栗红烧肉
优质的五花肉配上姜、蒜、葱等各种辅料,经过漫长的炖煮,红烧肉软烂入味,板栗绵软细腻。
又是一年栗子熟
秋意裹着板栗香
来上一口秋天的第一颗栗子
祝大家事事超给“栗”!
记者:张颖
责编:金钟
校对:罗丹硕
编审:丁晴
来源:江南晚报、吴中发布、宜兴新街、小红书网友
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