我的宝藏家乡 | 这座“小香港”的宵夜美食，才是“湖湘味霸”

我的宝藏家乡——草尾镇

你知道吗？在洞庭湖的西北角

藏着一个让我偷偷骄傲了二十多年的家乡

——草尾镇

它不像长沙那样网红

也没有凤凰那么出名

可只要你来过

就会懂我为什么总把“草尾”挂在嘴边这儿的人，能把蒜薹种成“绿色黄金”

把甲鱼养出“印钞机”的效率

还能在湖边吃着嗦螺唱着歌

把日子过成养生局

一百多年前，它还只是青草湖尾的一片小沙洲

后来商贾云集，得名“小香港”

而如今，它早已从码头江湖

跃升成现代农业的“大佬级玩家”如果你问我什么是小镇逆袭的最佳样本？

我会毫不犹豫地说：走，跟我回草尾看看！

【从“湖漂”到“湖豪”：草尾的发家史，比剧本还精彩】

草尾镇

一开始真的只是“草尾巴”

清朝那会儿

它还只是青草湖尾端的一块沙洲地

咸丰二年（1852年）

一些商家和渔家偶然落脚

像极了最早那批“湖漂族”

没想到，这帮人挺能折腾到光绪年间，两条石板街一铺

南县、益阳、华容的商人纷纷跑来“加盟”

草尾一下子支棱起来了

成了洞庭湖区的“商品中转站”

草尾镇

民国之后，大通湖一围垦

各地农民跑来开荒种田

鱼米之乡的底子就这么打下来了

1945年，三大堤垸成型

千把人在这定居，小镇初具规模

到现在，省道、高速穿镇而过

草尾河直通洞庭

水陆两通，妥妥的古镇界“顶流配置”

【亩产20倍收益？！草尾人：别卷了，我们在田里“躺赢”】

蒜薹田里薅出“绿色黄金”

在民主村，一千多亩蒜薹田绿得发亮

他们搞“四轮驱动”——

给钱、给技术、修设施、找企业合作

2024年亩产1850斤，户均多赚3795元

还和“辣妹子”联手推出蒜薹酱、蒜薹干

附加值蹭蹭涨30%

一年外销201.7万公斤！

西兰苔？是啥玩意？

胜天村的“红色娘子军”基地

种了一种叫“西兰苔”的混血蔬菜

（西兰花+芥蓝）

2024年一亩收入25万元

2025年预计更狠——26万！

果然，农业玩出新品种，就是不一样

甲鱼塘里捞百万

大福村的甲鱼养殖

一亩效益是四大家鱼的20倍！

联邦水产合作社95亩地

年产甲鱼220万斤

近200户农民跟着致富

最高一户一年纯利200万……

是的，你没看错

是年利润，不是销售额！

草尾人用实力告诉你：

种地不叫种地

那叫“经营绿色上市公司”

【草尾夜市美食：嗦螺与烧烤的“江湖夜宴”】

当夜幕降临

草尾才真正露出它“吃货天堂”的底色——

灯火通明、人声鼎沸

整条街飘着挡也挡不住的香味

说真的，来到这里

我才明白什么叫“夜晚的胃，是草尾给的”

高阳酒家的虎皮猪脚

炖了二十多年的老味道

外皮酥中带糯

一口咬下胶质满满

连不吃肥肉的人都忍不住啃得干干净净

老三码头的非遗嗦螺

是草尾夜市的“灵魂人物”

每一颗都吸饱了秘制酱汁，轻轻一嗦

螺肉的鲜嫩与香辣的汤汁瞬间攻占舌尖

配上炸得外酥里嫩的臭干子——

是的，快乐就是这么简单粗暴！

还有豪气十足的三码头大块鸡

鸡肉炖得入味却不柴

大口吃肉的满足感直接拉满；

诗诗烤吧的牛肉串更是扎实过人

炭火炙烤的焦香包裹着厚切牛肉

满嘴都是淳朴的肉香和孜然香气……

在这座小镇的夜里，美食从不装腔作势

它热热闹闹、实实在在

用一口锅、一把串、一碟螺

就撑起了一片人间烟火

你问草尾人什么是生活？

他们大概会指着那片灯火说：

“走，吃夜宵去——味，就在那儿。”

你若来草尾，请一定空腹而来，乘夜而归

（图文 | 邓思嘉）