“深夜放毒”啦！

淮海夜未眠，美食治愈所有疲惫！从香气扑鼻的拉面、烧鸟、关东煮、越南粉，到鲜美的海鲜生腌、酸爽开胃的冬阴功泡饭，每一口都是对深夜胃的极致抚慰。淮海路商圈以“美食+潮流+社交”三位一体模式，重塑夜间消费体验，带你走进进贤路梧桐片区的“夜食尚”，这份舌尖上的潮流，等你来解锁！

三佰杯

地址：茂名南路56号

营业时间：17:30-24:00

“三佰杯”是2019年起源于宁波的中式居酒屋，名字源自李白《将进酒》，为都市人提供放松愉悦的空间。其以江浙下酒菜、日式烤串、自酿酒水为特色，融入中西交融的国际美食，打造本土深夜食堂式夜宵场景，发扬中国酒馆文化。同时，它将潮汕与宁波生腌的美味带到上海淮海路，在百年建筑与弄堂文化中，让人们围坐分享生腌，感受对食材、生活的热爱与对自然的感恩，尽显饮食哲学与烟火气。

富士山

地址：茂名南路7号101

营业时间：17:30-24:00

一座繁华的城、一条享誉百年的历史街区、一家烟火气的日料店，共同聚成一家口味独特的美食小店——富士山。走进小店，最先吸引你的往往是那一桌桌精心准备的美味佳肴。煎烤的牛肉串在炭火的映照下，闪烁着诱人的光泽；新鲜的刺身，切片细腻，口感鲜美；日式拉面，汤底浓郁，面条筋道；还有那醇厚的啤酒，搭配着各种下酒小菜，让人欲罢不能。在这里，每一处装饰都透露着匠人的独运匠心。从店面的装修，到食材的选择，再到每一道菜品的制作，都体现着对细节的极致追求。在这里，你可以放下世俗的纷扰，尽情沉浸在这份烟火与美好之中。

福满面

地址：陕西南路35号1F-4

营业时间：周日至周四10:30-24:00，周五至周六10:30-次日00:30

较有特色的猪汤牛肉搭配，就冲它「家系牛店」的招牌，确实值得一试。豚骨拉面：日本家系拉面起源于70年代的吉村家店铺群，主要因提供猪骨酱油汤底拉面而出名。店家明显在口味上做了调整，首先把浓稠的汤底做淡了许多，还特意把拉面改成了吊龙当作topping，而非传统的叉烧。牛肉煎饺：视觉和口味上基本采用了上海本地化的烹饪方式，使用了日本的调味料，呈现出1+1大于2的口感。面条Q弹，汤头下足功夫，配菜新鲜且营养，一家日式拉面店的风格被店家展现得淋漓尽致。

酒一关东煮

地址：陕西南路35号1F-2-1

营业时间：周日至周四11:30-13:30、17:30-24:00，周五至周六11:30-13:30、17:30-次日00:30

怒吃一顿热腾腾的关东煮！有鸡汤底和蔬菜底，更喜欢蔬菜底。强推牛舌和烤饭团！又厚又嫩的牛舌再配上绿色蘸料！烤饭团很惊艳！口感像是炸粽子加上烤饭团，里面的紫苏加得恰如其分，相得益彰又锦上添花。芝士竹轮咬下去发现有一层芝士夹心，还有点小惊喜。年糕福袋里的年糕像是手打的那种，里面有小小颗粒感，真的会有人不喜欢豆制品吗？帅气老板加时尚店员，搭配上店内各种美食，完美。

鮨卷寿司

地址：陕西南路35号1F-2-2

营业时间：周日至周四11:30-14:00、17:30-22:00，周五至周日11:30-14:00、17:30-次日00:30

金枪鱼、牡丹虾、海胆、鱼子酱的王炸组合，食材很新鲜，没有难吃的空间。黑虎虾三虾卷，飞鱼籽闪闪发光真的太美啦！顺德鱼生卷，柠檬叶一发入魂！好有创意。松叶蟹手卷，蟹肉给得很扎实，吃完得缓一缓。炙烤和牛卷，一定要趁热吃，海苔受热放凉软掉了，容易咬不断。这里没有喧闹，有的是忙碌一天后安静下来，让舌尖得到满足。

Pho VieThin 越南粉专门店

地址：进贤路120号

营业时间：周一至周四、周日10:30-22:30，周五至周六10:30-23:30，全天提前半小时截单

深夜食堂的南洋风情。当城市霓虹点亮，进贤路的Pho VieThin依然飘散着热腾腾的香气。熬足18小时的牛骨汤底，缀以透薄河粉、鲜嫩牛肉与灵魂香草，一口汤暖胃，一筷粉销魂——这是深夜觅食者的隐秘快乐，也是夜归人的治愈仪式。打卡理由：“上海夜宵圈新顶流”“加班党的续命站”“喝完酒来嗦粉的快乐谁懂”～

清迈天堂

地址：进贤路145号（近茂名南路）

营业时间：10:00-14:00，17:00-22:00

进贤路酸辣风暴！13年宝藏泰餐店，人均70+狂炫冬阴功泡饭！一口魂穿清迈夜市！冬阴功泡饭封神现场，酸辣直冲天灵盖的冬阴功汤（香茅&南姜暴击！），辣到冒汗还停不下勺！隐藏吃法：浓汤浇透泰国香米饭，黏糊糊裹满酸辣汁，食客怒吼“直接干两碗”！冰火三重暴击王炸！《繁花》取景彩蛋：门头贴着剧组拍摄照，一秒穿越90年代上海～

记者 / 范煜昊

编辑 / 李伽钵

资料 / 淮海集团

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