“放心外卖”白皮书发布！

9月2日，杨浦区2025年食品安全宣传周主题日活动在悠方购物中心举行。今年宣传周以“尚德守法 共享食安”为主题，将集中发布多项食品安全治理创新举措，推动形成社会共治、人人参与的食品安全新生态。

杨浦区积极打造“食安young计划”食品安全宣传品牌，活动中，“食安Young计划”作为全区食品安全社会共治的核心行动正式发布。

该计划以“Y-O-U-N-G”五个字母为架构，系统推出五大行动板块：“知食科普Young视界”将依托专业化演播厅开展科普和政策解读；“食安课堂O距离”面向包保干部和校园家委会开展培训；“U选食安智囊团”汇聚专家力量提供专业技术支持；“优化营商N次方”通过定向帮扶和“寻味杨浦”栏目助推企业发展；“食安Gong治新势力”则依托数据赋能和高校联盟强化风险治理。

为进一步提升食品安全科学决策水平，强化区域食品安全科技支撑，杨浦区联合复旦大学、同济大学、上海财经大学等多所高校及科研机构、龙头企业的权威专家，组建首支食品安全智囊团专家库。

专家团队将深入参与政策制定、风险评估、企业指导和科普宣传等工作，为杨浦食品安全监管提供高水平智力支持和决策参考，进一步推动食品安全治理走向科学化、专业化。活动中，首批杨浦区食药安办专家库智囊团代表获颁聘书。

杨浦区市场监管局持续引入社会力量，与美团等第三方平台开展一系列政企合作并取得实际成效。通过培训、交流走访等方式提出针对性举措，提升外卖平台食品安全管理水平，保障消费者相关权益。

活动中，由上海市食品安全工作联合会和杨浦区市场监督管理局指导，上海财经大学数字经济研究院与美团共同编制的《上海市“放心外卖”食品安全白皮书》(以下称“白皮书”)正式发布。

白皮书基于多方调研与企业实践，系统提出了外卖食品安全管理的关键举措与实施路径，涵盖了商户准入、过程管理、消费维权等环节。白皮书指出，消费者食品安全信任主要源于安全基准、透明公示与品牌背书，也专门对相关概念进行辨析与澄清，如“无堂食”≠“幽灵外卖”、“预制”≠“低质”。

活动当天，杨浦率先成立了一支由网约配送员组成的食品安全监督员队伍，这支队伍将凭借其工作特性深入城市街巷，第一时间发现并反馈餐饮商户存在的食品安全隐患，成为监管触角的重要延伸。他们将从“最后一公里”守护消费者饮食安全，进一步打通监管与消费终端的连接，强化社会监督效能。

“我们每天穿梭在商家和顾客之间，能第一时间发现卫生问题。”启动仪式上，来自美团的网约配送员李颖浩表示，跑单中发现食品问题，他可以通过美团骑手APP的“商家食品安全”通道进行反馈。

据了解，本次食品安全宣传周主题日活动通过一系列务实创新举措，展现出杨浦在深化食品安全治理、动员社会力量参与方面的积极探索。未来，杨浦将继续以“食安Young计划”为引领，持续完善多元共治机制，筑牢从田间到餐桌的每一道防线，全力保障市民“舌尖上的安全”。

文字 |陈涛

图片 | 宇文昊

编辑 |文茜婷

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