一场深度的文化体验之旅,一次战略级的品牌焕新发布。味道府酒业以“三苏祖籍”为支点,撬动文旅融合新赛道,让千年羊羔美酒香溢新时代。
八月的栾城,酒香氤氲。8月31日,由味道府酒业主办,华糖云商、酒说承办的“三苏祖籍,寻‘味’栾城”2025味道府酒业品牌文化体验之旅在石家庄栾城隆重举行。
这不仅是一场品牌活动,更是一次深入肌理的文化溯源与战略宣言。味道府酒业,这家扎根栾城53年的老牌酒企,正以厚重的历史文化为基,以差异化的羊羔美酒为矛,开启一场“白酒深耕本地,羊羔美酒开拓全国”的奋进新征程。
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文化破题
从三苏祖籍到非遗品质的千年回响
栾城,享有“三苏祖籍”的盛誉,这片土地地势平坦、水土丰饶,自古代起便是优质的产粮区,为酿酒业的蓬勃发展孕育了得天独厚的条件。味道府酒业作为栾城酿酒业的龙头企业,多年来始终坚定不移地深耕“三苏文化”,持续深化其与品牌之间的历史纽带。
活动当日,嘉宾们率先踏入三苏祖籍纪念馆,通过别具一格的参观体验形式,深度探寻“三苏文化”的深厚内涵。嘉宾们漫步于三苏祖籍纪念馆,在文化溯源与场景感知的交融中,深入领会味道府酒品牌文化的深刻要义。
结束三苏祖籍纪念馆的参观后,嘉宾们满怀期待地前往味道府酒厂。在味道府酒博物馆与酿造车间,一场关于“羊羔美酒”酿造工艺的探秘之旅徐徐展开。
“羊羔美酒”的酿造工艺源远流长,据史料记载,其起源可追溯至汉代,距今已有2000多年的历史。在漫长的岁月中,羊羔美酒历经兴衰,却始终保持着独特的魅力。它兴盛于唐宋时期,元代时更是畅销海外,到了明清,已然成为备受推崇的滋补佳品。
2009年,栾城羊羔酒成功入选石家庄市级非物质文化遗产名录,这无疑是对其深厚历史文化价值和独特酿造工艺的高度认可与肯定。其酿造工艺极为考究,选用黍米、嫩羊肉、雪梨、杏仁等近十种优质原料,历经十二道精细工序精心酿制而成。而且,“南花雕北羊羔”的说法,更是对羊羔酒传统工艺在南北酒文化中独特地位的生动诠释。
在车间参观过程中,企业详细介绍了羊羔美酒非遗制造工艺,并邀请嘉宾们现场品鉴。这种近距离的接触与体验,让嘉宾们亲身感受到了传统工艺与现代科技相结合所带来的独特魅力。
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品类叙事,羊羔酒迎来破局新机遇
在历经文化的洗礼与品质体验之后,会议环节,味道府酒业销售公司总经理高原全面阐述了味道府酒业的发展历程与未来战略规划。
他表示:味道府酒业正以焕然一新的姿态,积极拥抱市场变化,全力开启企业发展的崭新篇章。当前,企业敏锐捕捉到低度酒、健康化、差异化三大产业机遇,并据此制定了清晰明确的市场战略:以产品全新形象示人,创新体验式营销模式,一方面推动味道府白酒深耕本地市场,不断下沉服务,稳固本地市场根基;另一方面全力开拓羊羔美酒的全国市场,致力于将其打造成为羊羔酒品类的第一品牌,以品类优势带动品牌发展,计划在沿海、内地主要省份举办高端推介会,逐步实现本地化与全国化战略并行发展。
从行业视角来看,味道府羊羔美酒品类叙事或将成为市场突围关键。华糖云商酒类产区发展研究中心总经理刘会民深入剖析了这一发展路径。
他认为,基于味道府羊羔酒与三苏文化紧密相连的雄厚底蕴;健康酒市场规模庞大,预计达600亿-1000亿,低度酒饮市场规模预计突破740亿,容量巨大;低度健康酒品增速高达32%,远超白酒行业平均水平,增长态势迅猛;当下消费趋势呈现悦己大于悦人、微醺取代买醉、养生观念逐渐深入人心;品质源头上,味道府精选宁夏滩羊、赵州雪梨等优质原料……在这品类爆发的五大要素之下,味道府羊羔美酒将迎来绝佳的崛起时机。
黑格咨询集团董事长徐伟则从渠道发展的专业视角,分享了经销商盈利选品育品的实战法则。他强调,多品组合、特色品类、创新需求、传统产品、复合型结构的产品组合模式,对于经销商而言是更为稳健的选择。具体而言,建议经销商构建包含10%暴利产品、30%常规利润产品、30%微利产品以及30%培育储备产品的产品结构。
他还总结出选择产品的三要素:一是代理趋势向好的品牌,顺应市场发展潮流;二是确保产品毛利较高,保障盈利空间;三是选择管理规范的品牌,以确保产品品质与推广服务的规范性和持续性。他认为,消费者在选择产品时,往往倾向于 “第一”(具有强大品牌影响力)或 “唯一”(具备独特产品特点)的产品,而羊羔美酒恰恰属于典型的特色产品,羊羔美酒凭借其独特性、创新性与差异性,作为低度酒品类创新的代表,通过品类细分,有望重塑市场竞争规则,成为经销商极具潜力的优选产品标的,开拓新的市场空间。
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成果落地,战略合作、现场订货引爆全场
在活动现场,味道府酒业迎来了具有里程碑意义的重要时刻——全国战略合作启动仪式盛大举行。企业与华糖云商、分众传媒、1919连锁、正易峰商贸等知名企业强强联合,携手开启品牌发展的全新篇章。
此次战略合作涵盖多个维度,包括策略合作、品牌推广合作、连锁渠道战略合作等。这一系列举措标志着味道府酒业在品牌建设、市场拓展、渠道深耕等方面迈出了坚实有力的一步,通过整合各方优势资源,将为品牌的持续发展注入强大动力。
同时,为了表彰长期以来支持和推动味道府酒业发展的重要力量,活动现场还举行了“味道府酒业资深品牌推荐官”荣誉证书颁发仪式,为10位在品牌传播过程中发挥积极作用的人士颁发了荣誉证书,进一步凝聚了品牌发展的合力。
值得一提的是,此次活动在促进产品销售方面也取得了显著成果,活动现场订货金额高达3300万,充分彰显了市场对味道府酒业产品的高度认可与强烈信心。
纵观此次味道府品牌文化体验之旅,它远超一场常规的品牌发布会。它清晰地展示了一家区域酒企在行业深度调整期的创新破局之道:深挖地域文化,将其转化为品牌独家IP;聚焦差异化特色品类,避开与传统巨头的正面竞争;精准洞察消费趋势,抢占低度健康新赛道;携手行业头部伙伴,构建强大的渠道与传播联盟。
味道府酒业的探索,为众多寻求突破的区域酒企提供了一个值得借鉴的样本。在文化赋能产业、文旅融合发展的新时代背景下,“三苏祖籍,寻‘味’栾城”的故事,才刚刚开始书写。
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