瑞幸“就喝原产地节”上线，原产地集群引行业关注

来源：环球网

【环球网消费综合报道】9月1日，瑞幸开启“就喝原产地节”，推出主打原产地的产品矩阵，包括新品阿克苏苹果拿铁，以及深受消费者欢迎的生椰拿铁、耶加雪菲美式、茉莉花香拿铁、轻咖柠檬茶、琯溪蜜柚拿铁等现制饮品。同时，演员汤唯作为“瑞幸咖啡全球原产地倡导人”回归，以“老朋友、新身份”引发一波回忆杀，也让瑞幸的全球原产地集群和上游供应链布局引发行业关注。

“要喝就喝原产地”是瑞幸近年提出的品牌口号，为此，瑞幸不断加强各核心产品的上游供应链布局，凭借高品质原料和口味持续赢得消费者青睐。截至目前，瑞幸已构建巴西及埃塞俄比亚咖啡原产地、印尼专属生椰岛、广西横州茉莉花专属产区等覆盖全球多地的原产地，锁定阿拉比卡咖啡豆、椰子、茉莉花等优质原料，原产地集群初具规模。

为从源头把控咖啡豆品质，自2023年起，瑞幸就开启了“全球寻豆计划”，深入全球咖啡黄金产区溯源好豆，把控原料品质，先后走访了巴拿马、埃塞俄比亚、印度尼西亚、中国云南和巴西等地。同年5月，瑞幸在埃塞俄比亚设立办公室，通过实施严格的品控标准及标准化流程，以保证生豆的各项指标及风味特征符合瑞幸的高品质要求。2024年11月，瑞幸在巴西实现重要战略布局，不仅签署了为期5年、总量24万吨的咖啡豆采购备忘录，更在当地同步设立巴西办公室、种植者支持中心和高品质种植基地，为持续获取优质咖啡资源提供了有力保障。

在非咖啡类的原料产地布局方面，2025年3月，瑞幸携手合作伙伴在印尼“包下”邦盖群岛，计划未来5年采购约100万吨高标准印尼椰子，为常青爆款生椰拿铁系列产品锁定优质椰源。瑞幸咖啡联合合作伙伴还在当地成立种植者支持中心，为农户提供种苗、化肥等生产资料，支持科学育苗与培育、扩大种植面积等，践行“取之于岛，用之于岛”的理念，通过技术支持和社区共建，实现产业投资与民生改善的良性循环，推动当地可持续发展。

此外，配合轻乳茶升级，瑞幸今年还打造了广西横州专属茉莉花产区，对茉莉花茶的品质把控覆盖种植、培育、采摘等全环节，从原料端进一步为现制茶饮的品质保驾护航。

在门店和用户规模驱动下，瑞幸不仅与各原产地的合作日益紧密，采购规模也持续领跑行业。数据显示，目前瑞幸对巴西咖啡豆采购量已占巴西对华咖啡出口总量的六成。在咖啡生豆进口量方面，瑞幸2024年采购量位居国内第一，占中国生豆进口总量超40%。同时，凭借明星产品橙C美式的强劲市场表现，瑞幸成为国内现制饮品渠道橙子消耗量最大的企业，消耗量占比近六成。瑞幸也是四川安岳柠檬的需求大户，在轻咖柠檬茶热销带动下，瑞幸安岳柠檬的消耗规模位居行业前列。

通过不断深入上游原产地，瑞幸不仅构建了强大的供应链壁垒，更持续引领了中国现制饮品行业升级发展。业内人士表示：“未来，中国现制饮品行业的分水岭，将取决于企业对核心产区的掌控力以及产业链的垂直整合能力。近年来，瑞幸深度绑定全球核心原料产区，正是对这一趋势的前瞻布局。目前，瑞幸已初步构建‘原产地集群1.0’体系，在采购规模和品质话语权上不断突破，推动现制饮品行业向更高标准迈进。”

值得一提的是，瑞幸在将原产地作为供应链保障的同时，更进一步将其深度融入ESG战略，为原产地提供多维帮扶。比如，持续深耕“瑞幸咖啡云南咖农扶持计划”，为当地咖农提供咖啡种植等专业培训，助力云南咖啡产业的可持续发展。联合巴西各方启动“巴西中小咖农扶持计划”，为中小咖农提供可持续农场知识与技术支持，助力其应对气候变化、提高生产效率。在采用国家地理标志产品——阿克苏苹果，推出新品的同时，瑞幸还支持中国红十字基金会组织的“天使之旅”新疆先心病患儿筛查及救助工作，帮助阿克苏先心病患儿在京完成手术治疗，切实减轻患儿家庭的经济负担。

当下，中国现制饮品行业已进入“供应链定未来”的阶段，优质原料成为提升产品品质的关键，原产地建设成为企业赢得竞争优势的关键战略支点。瑞幸通过在原产地的深耕、帮扶和共建，积极推动原产地从“供应端”升级为“生态合作伙伴”，这一举措将带来显著的标杆效应，助推饮品产业链的高质量、可持续发展。（勃潺）