浙江
平时，大家经常听到身边「这个致癌」「那个致癌」的传闻，难免有些草木皆兵，这也不敢吃，那也不敢吃。
今天，我们就来好好研究一下：生活中我们经常接触的、真正的致癌物究竟有哪些？
研究小结
身边可能出现的 1 类致癌物
再帮你总结一遍
食物类
➊ 黄曲霉毒素（主要出现在发霉的坚果、玉米、土榨花生油等）；
➋ 酒精；
➌ 槟榔；
➍ 中式咸鱼；
➎ 加工肉；
➏ 华支睾吸虫感染（主要出现在淡水鱼生中）。
生活类
➊ 烟草（也包括电子烟、二手烟）；
➋ 紫外线。
疾病/病毒类
➊ 幽门螺杆菌感染；
➋ HPV 感染；
➌ 乙肝/丙肝病毒感染。
对于这些 1 类致癌物，咱们该戒的戒，该防的防。
但也不要过于惊弓之鸟，像刚才说的，这些东西并不是稍微吃一点点或接触一点点就一定会得癌，癌症的发生往往是多种因素长期作用的结果。
很多恐惧来自无知。了解这些知识，不是为了恐惧，而是为了知己知彼，然后不再恐惧❤️
科学审核陆轶民
浙江大学附属第一医院
肿瘤科 副主任医师
参考文献
[1] IARC Monographs on the Identification of Carcinogenic Hazards to Humans.
https://publications.iarc.fr/Book-And-Report-Series/Iarc-Monographs-On-The-Identification-Of-Carcinogenic-Hazards-To-Humans
[2] Han B, Zheng R, Zeng H, et al. Cancer incidence and mortality in China, 2022[J]. Journal of the National Cancer Center, 2024, 4(1): 47-53.
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插画搞错饺砸
封面图来源站酷海洛
最近微信改版了，有读者说找不到我们的文章
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