安徽
不少老乡种蒜总遇难题。
蒜头小、易抽苔、冬天还易冻死苗。
其实老辈人早有一套靠谱传统种植法。
就靠选种、埋瓣、冬管三个关键步骤。
能让大蒜扎根稳、长势壮、收时蒜头大。眼下9-10月正是种蒜好时候。第一步得会选瓣和"醒瓣"。
选瓣要挑"壮瓣"，三类瓣不能留。小过拇指的、软烂的、带虫眼的都剔除。
紫皮蒜比白皮蒜更耐寒，香味还浓。选好的蒜瓣别直接种，得"醒"一下。白天放通风处晒一天，杀菌又激活芽点。
晚上用凉白开泡草木灰，泡够8小时再沥干。
草木灰是天然杀菌肥，能防根腐病还补钾。
第二步"深沟浅埋"很关键。选向阳排水好的地，先施腐熟羊粪或鸡粪。翻土要深30厘米，根系才能往下扎。
做成宽1.2米的畦，方便浇水不积水。
开浅沟深5厘米，沟间距20厘米。
蒜瓣尖朝上、底朝下，间距10厘米别太密。
埋好后浇透根水，土面盖碎秸秆保墒防草。碎秸秆后期腐烂还能当肥，省得额外施肥。
第三步冬管记住"2不做+1必做"。
入冬低于5℃别乱浇水，土干发白再浇温水。11月前别盖膜，过早盖膜蒜苗易徒长。
等12月低于0℃再盖，徒长的苗冬天更怕冷。第一次下霜前，傍晚浇冻水护根系。
浇完冻水撒草木灰，每亩100斤护根又补肥。这法子能防冻，还能防地下害虫咬根。有两个错别犯，不然白忙活。
别把蒜瓣倒着种，尖朝上芽才好出土。开春蒜苗返青别早施肥，长到20厘米再浇粪水。老辈人种蒜没高科技，胜在选得严、埋得对、管得细。
我个人觉得，这套土办法比啥都强，关键在细致。现在别等天气再冷，蒜瓣出芽再种长不好。赶紧准备选瓣、整地，把老法子用起来。
未来几天可能降温，护蒜就得趁现在。记住选壮瓣、深沟埋、冬管细，大蒜准能长好。
今年种蒜就靠这三步，明年收蒜保你笑开颜。现在该做的事记好了：翻地施底肥、选瓣晒泡、备碎秸秆。有不懂的问问村里老把式，别耽误了种蒜好时候。
种蒜不怕寒霜冻，细选精管才是功！
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