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混合物是由两种或多种不同物质（纯净物）通过物理方式混合而成的体系，各成分保持原有化学性质且无固定组成比例。根据混合物中分散质粒子的大小、状态及混合特点，可分为以下主要类别。
一、按分散质粒子大小分类（分散系分类）
这是化学中最常用的分类方式，依据分散质粒子直径的差异，混合物（分散系）可分为三类，性质差异显著：
- 溶液：分散质粒子直径小于1nm，呈分子、原子或离子形态。外观均一、透明且稳定，静置后无分层或沉淀，例如食盐水（NaCl溶液）、蔗糖水、稀盐酸。
- 胶体：分散质粒子直径介于1-100nm之间，粒子为多个分子或离子的聚集体。外观多为透明或半透明，具有丁达尔效应（光束照射时出现光亮“通路”），稳定性介于溶液与浊液之间，例如氢氧化铁胶体、豆浆、雾。
- 浊液：分散质粒子直径大于100nm，粒子为大量分子的聚集体。外观不均一、不透明，稳定性差，静置后易分层或沉淀，又可细分为两类：
- 悬浊液：分散质为固态，如泥水、澄清石灰水敞口放置生成的碳酸钙浊液；
- 乳浊液：分散质为液态，如油水混合物、牛奶（油脂分散在水中）。
二、按混合物中物质的状态分类
根据混合物中各成分的物理状态（气态、液态、固态），可分为6种常见类型，日常生产生活中较为常见：
- 气+气混合物：各成分均为气态，例如空气（氮气、氧气、稀有气体等混合）、天然气（甲烷与少量乙烷、丙烷混合）；
- 气+液混合物：气态物质分散在液态中，例如汽水（二氧化碳溶于水）、氯水（氯气溶于水）；
- 气+固混合物：气态物质与固态物质混合，例如泡沫塑料（气体分散在塑料固体中）、空气与灰尘的混合物；
- 液+液混合物：液态物质之间混合，例如白酒（酒精溶于水）、食用油与汽油的混合液（互溶型），以及油水混合物（不互溶型，属于乳浊液）；
- 液+固混合物：液态与固态物质混合，例如糖水（蔗糖固体溶于水，属于溶液）、泥水（泥土固体悬浮在水中，属于悬浊液）；
- 固+固混合物：固态物质之间混合，例如合金（铁与碳形成钢，铜与锌形成黄铜）、混凝土（水泥、沙子、石子混合）、食盐与蔗糖的混合粉末。
三、按混合物的均匀性分类
根据混合物中各成分的分布是否均匀，可分为两类，核心区别在于“是否有固定组成区域”：
- 均匀混合物（均相混合物）：各成分在体系中均匀分布，任意部分的组成和性质完全相同，例如溶液（食盐水）、空气、合金，对应前文的“溶液”及部分均匀分散的气-气、液-液、固-固混合物；
- 非均匀混合物（非均相混合物）：各成分分布不均，存在明显的组成边界，不同部分性质不同，例如浊液（泥水、油水）、混凝土、空气与灰尘的混合物，对应前文的“胶体”“浊液”及部分分散不均的混合体系。
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