南京财经大学应用数学学院：景德镇实践团队深入调研景德镇传统制瓷工艺

8月25日至8月27日，为了深入了解景德镇陶瓷的历史脉络、产业新发展动态以及市场现状，故开展了此次暑期社会实践活动。

景德镇，这座被誉为 “千年瓷都” 的城市，承载着中国陶瓷文化的深厚底蕴，其陶瓷产业的发展历程更是中国传统手工业兴衰与转型的缩影。2019 年，国家赋予景德镇传承创新陶瓷文化的重要使命，为这座古老的城市注入了新的发展活力。

本次实践旨在通过实地走访景德镇中国陶瓷博物馆、御窑厂遗址、湖田窑遗址等历史文化场所，探寻陶瓷历史的渊源；深入中国陶瓷城、金昌利陶瓷大市场等市场，观察陶瓷市场的运营态势；体验当地人文景点及新兴的 DIY 陶瓷项目，感受陶瓷文化的传承与创新。通过将实践观察与收集到的资料相结合，全面分析景德镇陶瓷产业在新时代面临的机遇与挑战，为传统产业的可持续发展参考。

图为景德镇御窑博物馆 胡勇 供图

景德镇中国陶瓷博物馆是了解景德镇陶瓷历史的重要窗口。步入博物馆，仿佛穿越时空隧道，从古代到现代的陶瓷展品依次陈列，系统地展现了景德镇陶瓷的发展历程。馆内的展品让我们清晰地看到，景德镇陶瓷的历史可追溯至东汉时期。唐代时，景德镇的青瓷制作已形成专业化分工，技艺日趋成熟。宋代，烧制技术大幅提升，新的釉色不断涌现，瓷器的品质和美感都有了质的飞跃。元代，景德镇陶瓷走向商业化，粉彩瓷等品种成为亮点，奠定了其在陶瓷界的重要地位。明清时期，景德镇陶瓷达到鼎盛，御窑厂的设立使得瓷器制作更加精益求精，呈现出 “白如玉、声如磬、薄如纸、明如镜” 的独特品质。

通过博物馆内的文献资料和讲解，我们还了解到，自上世纪 90 年代末以来，景德镇陶瓷因缺乏系统的地方标准和认证体系，在国际市场竞争中一度陷入困境，假冒伪劣产品也让 “千年瓷都” 的招牌蒙尘。这让我们深刻认识到，一个产业的发展不仅需要精湛的技艺，还需要完善的标准和规范。御窑厂遗址和湖田窑遗址是景德镇古代陶瓷生产的重要见证。在御窑厂遗址，我们看到了规模宏大的窑炉遗迹和作坊遗址，直观感受到了古代皇家瓷器生产的严谨与奢华。遗址的布局和结构展示了当时先进的生产组织形式，从原料加工到成品烧制，各个环节分工明确、协作有序。湖田窑遗址则让我们领略了民间陶瓷生产的繁荣景象。大量的窑具、瓷片堆积，见证了这里曾经繁忙的生产场景。通过与遗址工作人员的交流，我们了解到，湖田窑在宋代就已经形成了庞大的生产规模，其生产的瓷器不仅供应国内市场，还远销海外。

从这些遗址中，我们不仅感受到了古代陶瓷生产的高超技艺，也看到了陶瓷产业在历史上的辉煌与变迁，为理解现代景德镇陶瓷产业的发展奠定了历史基础。

中国陶瓷城和金昌利陶瓷大市场是景德镇陶瓷产品交易的重要场所。在市场中，我们看到了琳琅满目的陶瓷产品，涵盖了日用瓷、艺术瓷、工业瓷等多个品类，市场规模庞大，业态分布丰富。

图为陶瓷产品 胡勇 供图

通过观察和与商家交流，我们了解到，近年来景德镇陶瓷产业在市场拓展方面取得了显著成效。借助市场采购贸易方式试点，打造了市场采购贸易联网信息平台和 “赣采通” 平台，为商户提供了便捷的通关、收汇等服务。许多商家通过参加大型展会，将产品推向了更广阔的国际市场。

同时，我们也注意到 “景德镇制” 区域品牌的推广对市场的积极影响。已有 200 余家陶瓷企业获得 “景德镇制” 地理标志证明商标授权，这些企业的产品凭借优质的品质和品牌影响力，在市场上具有较高的竞争力。商家们表示，“景德镇制” 品牌的建立，让他们的产品更受消费者信赖，销售额也有了明显提升。

然而，市场中也存在一些问题。部分商家反映，市场竞争激烈，一些小型企业为了降低成本，产品质量参差不齐，给市场秩序带来了一定的影响。此外，知识产权保护仍是商家们关注的焦点，尽管相关部门建立了协同保护机制，但侵权现象仍时有发生。

结合收集到的资料和实践观察，我们发现景德镇陶瓷产业在近年来取得了显著的新发展。在技术创新方面，景德镇大力发展先进陶瓷产业，将其作为主攻方向，聚焦通信电子、新能源等多个领域。与 “大院大所” 合作打造创新平台，推动了研发成果的转化，一批技术含量高、市场前景好的优质项目落地。

通过此次实践，我们全面了解了景德镇陶瓷的历史、产业新发展和市场现状。景德镇陶瓷产业在历史上有着辉煌的成就，尽管在发展过程中面临过困境，但在近年来通过创新驱动、政策助力和品牌建设，取得了显著的进步。产业规模不断扩大，技术水平不断提升，市场影响力逐步增强。然而，产业发展仍存在一些问题，如人才短缺、知识产权保护有待加强、市场竞争秩序需进一步规范等。这些问题需要引起重视并加以解决。加强人才培养与引进。与高校和科研机构合作，建立人才培养基地，培养既懂传统工艺又掌握现代技术的复合型人才。同时，出台优惠政策，吸引国内外优秀人才投身景德镇陶瓷产业。强化知识产权保护。进一步完善协同保护机制，加大对侵权行为的打击力度，降低企业维权成本，营造良好的市场环境。

推动产业融合发展。促进陶瓷产业与文化创意、旅游等产业的融合，拓展产业发展空间。例如，开发更多具有文化内涵的旅游纪念品和文创产品，提升产业的附加值。

持续提升产品质量与创新能力。鼓励企业加大研发投入，不断推出符合市场需求的新产品。加强与国际接轨，提高产品的国际竞争力。

此次景德镇陶瓷暑期社会实践让我们受益匪浅。通过实地考察和资料分析，我们不仅深入了解了景德镇陶瓷的历史文化和产业发展现状，也感受到了陶瓷产业在传承与创新中的活力。景德镇陶瓷产业的发展历程告诉我们，传统产业要实现可持续发展，必须紧跟时代步伐，不断创新，加强品牌建设，同时注重保护和传承历史文化。

我们相信，在各方的共同努力下，景德镇陶瓷产业一定能够克服困难，迎来更加美好的发展前景，“千年瓷都” 的金字招牌将更加熠熠生辉。

来源：南京财经大学应用数学学院景德镇实践团队

作者：胡勇