海南
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天气渐渐变热了，咱们煮一锅肉来吃，又营养又能满足口腹之欲。有人总说炖肉吃起来太油，那是因为没找对方法。要是直接就把肉丢锅里炖，不光腥味大，还特别油，每次花好几十块买的肉，家里人都不爱吃，真是让人心疼。所以我常被问到，怎样炖肉才能特别香呢。猪蹄准备：把猪蹄好好洗洗，切成合适大小的块儿，丢进冷水锅里，再放几片姜和一点点料酒。大火烧开水后，把上面的沫子撇掉，煮个大约5分钟，然后捞出来，用清水再冲冲，把里头的血水和脏东西洗干净
金秋十月，清晨的阳光轻柔地洒落在大地上。林晓华如往常一样，穿上运动鞋，漫步前往小区旁边的市民公园晨练。
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