第4670期： 麻苞谷（生活记事）

麻苞谷（生活记事）

文/简真瑜

入暑后，苞谷逐渐上市，走街穿巷都会听到“甜糯苞谷”吆喝声，我隔三差五买上几斤，的确又甜又香，满足味蕾需求。在享用时，有一种情感的寄托，并浮现在脑海，不由得想起当年，苞谷不仅仅是一种生存的食物，更是用勤劳的双手去劳动的过程，尤其是大集体时麻苞谷场景映入眼帘。

当春天阳光穿透云层照耀广袤的大地，寻找着生命源泉的苞谷萌芽，根扎入深深的泥土之中，禾苗贪婪地吸收着阳光雨露生长，经过除草、施肥，那嫩绿的小苗逐渐长高、茁壮、抽穗。夏天的风越吹越热，骄阳似火的太阳把大地烤得滚烫，热浪滚滚，暑气逼人，苞谷长高了，钻进又热又闷的密不透风的地里薅草拔草，挥汗如雨，还会被叶子刮伤皮肤，偶尔遭遇“八角虰”伤害，火辣辣地疼。随着季节的更迭，苞谷挺立高昂的头颅，绽放出金黄色的花朵，结出沉甸甸的果实。行走在秋天的土地里，看到饱满而坚韧、层层紧密的绿叶包裹，黄灿灿的苞谷骄傲地预示着丰收的喜讯，承载着季节的馈赠与乡亲的希望，仿佛是大地母亲最骄傲的孩子，大自然精心雕琢的艺术品。

到了收获时节，人们脸上洋溢着喜悦的笑容，戴着草帽，手持镰刀，穿梭在苞谷林里，用勤劳的双手使力将一个个饱满的苞谷掰下来，装入背兜或箩筐，这是对一年辛勤劳作的最好回报。把苞谷收运到院坝，扛运在肩上，又沉又搁，一担又一担……才算完成了一半。接下来剥壳，剥开保护着里面那晶莹剔透、排列有序的籽粒的外衣，每一粒苞谷都像是被精心挑选的宝石，黄腾腾的，圆润饱满，散发着诱人的光泽和香气。

脱粒是费力、耗时的活，俗称麻苞谷。全凭手工，工作量大，花费手力。这时候的院坝，异常热闹，场景壮观。生产队集中力量，全力以赴，老少齐上阵，几乎全家出动，几百号人，处处皆是“歼灭仗”阵式，今天在这个院子，明天在那个院子，轮流在全队十多个院子。青壮年都去土里掰下苞谷，一群人以老年、小孩为主，围坐在屋檐下荫晾的院坝，手拿自制的脱粒工具，或类似螺丝刀的扁平铁器，顺着整齐排列的苞谷籽捅开一排，再拿苞谷棒相互揉搓，或用胶鞋底搓麻，一粒粒金黄的苞谷颗粒欢快地跳跃到篮子里或地上。大家专心致志，弯腰使力，双手不停搓揉，如同比拼似的，人人不甘落后，败下阵来，互不干扰，比学赶帮超，展现技能，汗流浃背，挥洒自如，几十斤、上百斤，按斤记上工分。开初，若用力过猛，尚未掌握方法技巧，手被打起血泡，甚至出血，一天下来腰酸背痛，胳膊疼得抬不起来，疲惫不堪。当看到麻下来的成堆的苞谷晒干归仓，心中充满了满足和喜悦，也有成就感。

麻苞谷，“聚会式”享受劳作的欢乐，展现百姓劳作的艰辛苦涩和快乐甜蜜，从中体会到了汗滴禾下土、粒粒皆辛苦的滋味，领悟珍惜粮食、感恩自然、理解农人的辛勤付出。于是，从小养成自觉做事干活的习惯，勤劳勤奋，踏踏实实，一步一个脚印走了过来。

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