北京
中国青年报客户端讯（通讯员 胡辉 匡亚文 中青在线记者 赵晓阳）今年暑期，江苏农牧科技职业学院食品科技学院组建“侗乡推普 食安黔行”暑期社会实践团队，奔赴贵州榕江县开展系列实践活动。
团队抵达榕江县后，举行了食品科技学院学工党支部与车民街道卧龙社区党支部举行党建共建签约仪式，学院依托食品检验与检测等专业优势，为社区培训食品行业实用人才；社区则为学院学生提供暑期社会实践基地，实现校地协同育人。
图为党建共建签约仪式。主办方供图。
对于方言壁垒的问题，团队组建“双语宣讲队”——由熟悉当地方言的队员担任翻译，将食品专业术语转化为通俗普通话，再配合方言解释，确保食品安全知识精准触达。互动环节设计“普通话问答闯关”游戏，既巩固食安知识，又激发学普通话热情，此外，团队还为辖区餐饮商户、街边摊点提供免费食品安全检测服务，向侗族群众发放通俗化《食品安全手册》，提升当地群众的食品安全意识。
图为实践团队开展食安宣讲课堂。主办方供图。
团队在卧龙社区儿童之家设计“文化体验+食安小课堂+语言小游戏”互动模式，向幼儿园小朋友和小学生介绍泰州戏曲文化，让孩子们佩戴凤冠头饰感受京剧魅力，讲述梅兰芳蓄须明志的故事，在文化浸润中厚植家国情怀。同时，用普通话讲解零食安全、营养搭配等知识，通过“看图识食材”“食品安全术语接龙”等游戏，让孩子们在欢乐中学习普通话与食品安全知识。
实践期间，团队走进“村超苗妹”兰兰的门店，深入了解蜡染从绘图、点蜡到染色、脱蜡的复杂工序，感受非遗魅力；同时参与百香果直播助农，向网友介绍百香果的生长环境、口感营养，解答采购、储存、食用等问题，助力榕江特色农产品走向更广阔的市场。
图为实践团队在非遗蜡染学习工坊合照。主办方供图。
未来，学院将持续深化实践模式，让青年学子在服务地方发展的浪潮中，书写更多无愧于时代的青春篇章。
来源：中国青年报客户端
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