今日4时33分处暑，今年处暑有3特点，别忘：吃2根，喝2汤，做2事

不知不觉，三伏天已过，处暑节气来临，其在整个秋季中位列第二，属于孟秋的重要节气之一。早在《国语》中便已经有了“处暑”一词，其在当时便是表示气候的变化。到了西汉时期的《淮南子·天文训》，便开始明确将处暑列入二十四节气当中。

处暑，并不属处于暑热之中，相反这里的处有着结束，终止之意，其是一个动词，代表着夏日的暑热至此终结。当然自然气候的变化并不是在某一个节点，而是一个循序的过程。所以处暑更像是一个节点，是夏日的结束，也是入秋的开始。

节气的重要意义在于体现节气的变化，当然不仅于此，其对我们的生活以及农业都有着重要的影响。人们习惯于在不同节气到来之际，通过观察其特点来预判气候，以及作物的生长情况。处暑正值初秋，作物收获在望，加上人们度过了漫长的夏日，都盼望着天气可以凉爽些，所以人们也就格外关注处暑后的气候变化。今年的处暑节气也是比较特殊的，主要有3个特点，下面就来看看有哪些预兆吧~

1、今年处暑比较早

关于节气的来临，民间有着早晚之说，处暑亦是如此。《月令七十二候集解》云：“处暑，七月中。处，止也，暑期至此而止矣。”一般情况下，处暑是七月中旬的一个节气。由于今年为闰六月，使得后边的节气都相对提前了。今年处暑正式交节是在8月23日04点33分35秒，农历日期中对应着七月初一。所以今年的处暑明显要比以往早一些。而对应于早处暑，民间有“早处暑凉飕飕”之说，所以在处暑交节后，天气可能会明显变得凉爽起来。

2、今年处暑在出伏以后

三伏天是表示炎热气候的一段时间，其通常涉及到小暑，大暑，立秋和处暑四个节气，不过今年三伏天仅有三十天，又适逢闰六月，所以在处暑之前便已经出伏了。也就是处暑是在出三伏天以后。老人们常说“处暑出伏后，五谷皆丰收”，意思是遇到这样的年份，那么年景可能会比较好，往往可以获得丰收增产。所以从这个角度来看，今年的秋收很值得我们去期待。

3、今年处暑逢“定日”

在建除十二日中，处暑交节对应于“定日”，所谓定者，有着安定，稳定之意，意味着事情的发展比较平稳顺利。这也为送夏迎秋的处暑时节增添了吉祥之意，届时不妨把家中打扫干净，穿上整洁的衣服，以迎接秋日的好运，也为下半年祈福。

从处暑的3个特点可以看出，今年的处暑较以往显得格外特别，很值得我们去期待。当然在节气更替之际，我们也要及时调整，养成好的身体状态，才能迎接秋日的好福气。届时别忘：吃2根，喝2汤，做2事，要了解。

吃2根

其被称为“水灵根”，这个时节最是鲜甜脆爽，蕴含着优质碳水，纤维素，维B，维C，铁，磷，钾，镁等，有助于清热润燥，滋养脾胃，益气养血，提升免疫等。这个时节要吃起来，入菜，煮汤，调馅都别有风味。

1、准备一截，将外层的泥土冲掉，刮去皮，把孔当中的脏东西清理掉。

2、将其切小一些，放到料理机当中打碎，倒在大的容器中。

3、另外准备一些红薯叶，眼下也长得正旺盛，洗净后控干，并且剁碎。

4、藕和红薯叶放到一起，再加个鸡蛋，盐，拌匀以后，再放点玉米面拌匀。之后整理成小饼。

5、不粘锅刷油并烧热，将其摆进去，中等火烙到金黄熟透时出锅。

莴笋

它被称作“千金菜”，处暑正是进补的时节，也可以常吃，有助于开胃健脾，促进代谢，生津润燥，提升免疫等。一般来说，简简单单一炒，就十分爽口。

1、将其层层削掉外皮，切成大长条。其中加一点盐搅拌匀，等个十分钟左右。

2、另外切些瘦肉和配色的红椒，再来点蒜泥。

3、在莴笋中加水冲洗两遍，之后把水分攥掉。

4、起锅倒油，将肉放进去，几秒钟后滑散炒断生，蔬菜放里边，红椒丝也下锅，炒一分钟左右，断生后盛出。

喝2汤

海带汤

其有着独特的味道，很是开胃，同时蕴含着多糖，纤维素，维B，以及钾，碘，磷，铁等，有助于补充营养，促进消化，增强体质等。煮汤喝十分鲜美，生津补水又去燥。

1、提前把海带浸没在水里，多泡一泡，并且换水把杂质洗掉。

2、切一点瘦牛肉，要薄一些，其中加盐，蚝油，淀粉，轻轻拌匀。

3、锅里先放热水，煮开后将海带倒里边继续煮五分钟，转为小火，把牛肉放里边，轻轻搅拌避免粘锅。再煮两分钟后熟透，届时加点盐，葱花，即可关火。

梨汤

处暑至，秋风燥，届时梨汤最是滋润，有助于润燥去火，通便排毒，清热去燥等。在煮的时候可以搭配些其他的食材一起，美味更营养。

1、把梨洗一洗，切开后先去除核，再进一步炫成小点的块。

2、一些银耳需要先泡软，之后洗干净，减小一些。再搭配些枣和干桂圆，分别处理好。

3、锅里加水后，先放银耳，煮半个钟头左右，将其先煮透。接着把其他的食物倒进去，再炖20分钟，加点冰糖进去，焖五六分钟即可。

做2事

出门赏秋

四季变换，风景各不相同，处暑时节，已经有了天朗气清的韵味，这个时候可以和家人，朋友一起，出门走走，赏赏花，看看景，也是活动筋骨，锻炼身体。在欣赏美景的同时，让身心都得以愉悦，平安健康便是最大的福气。

注意添衣

今年是早处暑，而且要比较以往早了很多，根据老辈人的经验，或许在此之后，天气很快便会凉爽下来。而且“一场秋雨一场寒”，这段时间的雨水也是比较多的，尤其是在雨后，天凉湿寒，届时更要注意添衣，以免着凉。

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