从十亩试验田到三千亩联动 稻虾轮作让田地长出“双收益”

8月20日正午，暑气尚未褪去。在乐至县中天镇桂林社区的一片稻田里，阳光洒在沉甸甸的稻穗上泛起金色光芒。午饭间隙，乐旺滋稻渔专业合作社负责人蒋刚拉着稻田管理员穿梭田埂间，仔细查看水稻长势，心中已经在盘算今年的收支账。

蒋刚（右）与技术员查看稻田长势。

蒋刚是中天镇大楼湾村人，与这片土地的缘分始于七八年前。2018年，怀揣创业梦想的他成立了乐至县中天镇绿野园家庭农场，流转10亩土地踏上小龙虾养殖之路。起初，他跟着养殖大户边学边养，可现实却给他泼了冷水。由于操作不当，上万斤小龙虾死亡，多年的积蓄几乎付诸东流。

修整了一段时间后，2020年蒋刚开始尝试稻虾养殖，首茬养殖就有了不错的效益。这种新型的种养模式，让他看到了新的希望。2022年，乐旺滋稻渔专业合作社正式成立，种养规模也在逐年扩大。如今，他在乐至县发展稻虾养殖三千亩，涉及五个乡镇，成为当地农业发展的一面旗帜。

沉甸甸的稻穗丰收在望。

“水稻种植保证基本支出，养虾就是纯收入。”蒋刚笑着说。稻虾轮作模式下，虾粪肥田减少了化肥的使用量，稻子长得更壮实；而水稻又为小龙虾提供了天然的栖息环境和食物来源，虾也吃得香。这种绿色生态的种养模式，不仅保证了粮食产量，还带来了可观的经济效益。“一亩地能多挣两千多元，一年亩产值综合收益可达五千元以上。”

水稻成熟，即将收割。

目前稻穗已经变黄，月底计划开始收割，预估产量200万斤。这些稻谷品质优良，除了供应当地老百姓、超市所需外，剩余的产量还有种子公司来兜底，销路不愁。而在每年稻谷收割后，蒋刚便会在田里上水栽种水生植物依乐藻，为小龙虾培育天然的饵料，为开春出早虾做准备。

合作社的发展也给当地带来实实在在的好处。蒋刚透露，每年支付劳务和机械费300万元以上、流转费150万元、集体经济管理费30万元。周边的村民不仅有了土地流转收入，还能在合作社务工，实现了家门口就业。

航拍合作社种植的稻田。

在技术上，合作社推广生态养殖技术，实行六个统一，即统一宜机化改造，统一养殖模式，统一水稻品种，统一工厂化育秧，统一机插机收，统一病虫害防治。通过这些措施，不仅提高了生产效率，还减少了化肥农药的使用量，保护了当地的水资源和生态环境，所产稻虾品质也得到市场的良好评价。

从最初的艰难摸索到如今的成功创业，蒋刚感慨万千：“已经计划继续扩大规模，带动更多的村民加入稻虾养殖的行列，一起增收致富。”

全媒体记者 韩成玺 张露