北京
你有多久没有认真端详过一颗鸡蛋了？
它静卧于冰箱角落
平凡得近乎隐形
可你是否知晓——
这枚朴素的鸡蛋背后
竟蕴藏着一场关乎科技突破、国家实力
与人生选择的宏大叙事？
我们来一起了解中国蛋鸡育种专家
家禽研究院院长吴桂琴的世界
看她如何用科技与坚守
让中国人实现“吃蛋自由”
想见“鸡姥爷”？先过三关！
要见到产下“好蛋”的种鸡“姥姥姥爷”
可不容易
消毒、沐浴
换装—再换装—再换装
从灰色工服到全副武装的白色防护服
鞋套、手套、头套层层包裹
它们是优质鸡蛋的源头
只有健康种鸡产下的合格种蛋
才能孵化出好蛋鸡
你以为养鸡很“土”？
不，这里全是“农业黑科技”
“京红一号”鸡种
出生即凭羽毛颜色分清公母
大幅提升效率
每只雏鸡体重必须在35-43克之间
红外线无痛断喙
颈部精准注射疫苗，喷雾免疫……
全过程像呵护婴儿般精细
鸡蛋上市前还需经严格检测
激光扫描外壳，杜绝裂纹
并用机器精密检测鸡蛋新鲜度
确保品质
吴桂琴博士毕业后扎根偏远鸡场
无信号时甚至跑到电线杆下打电话
她乐观面对
难题无解时
曾在梦中获得灵感
醒来立刻记录验证
正是这份乐观与执着
才让她和团队培育出自主蛋鸡品种
打破国外垄断
让“西红柿炒鸡蛋”变成了“鸡蛋炒西红柿”
吴桂琴用行动诠释
强国基石
不仅铸于星辰大海
更垒自田间地头、鸡舍蛋筐
让我们一同走进吴桂琴的世界
感受她在平凡中创造不凡的
滚烫灵魂
本期来源：北京科普发展与研究中心
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