在买办手里十个钱买不到一个鸡蛋，贾府里的物价都这么高吗？

十个钱买不到一个的鸡蛋。

第六十一回司棋打砸小厨房的最直接原因，或者说导火索，就是司棋要吃一碗炖鸡蛋，柳嫂子不给做。

当时柳嫂子给出的原因是：今年的鸡蛋特别贵，十个钱都买不到一个。前几天主人要送礼。四五个买办出去，花了很多力气才凑了二千个。

当时我以为这是柳嫂子的托词。

因为司棋是吃白食，而且莲花儿很快就在厨房里找出十几个鸡蛋来。

十个钱一个鸡蛋什么概念呢？书中已经能够近身伺候主子的小丫鬟月薪500文。

类似于现在5000元工资的人要花100元才能买到一个鸡蛋。

但这个疑问其实在第五十六回中，作者已经给足了提示。

鸡蛋贵，是买办的原因。

当时探春和平儿商量要裁减贾府里的用度。提到了贾府的买办。

贾府里的买办腐败到了什么地步呢？

给贾家姑的胭脂水粉，他们拿着公费买回来的都是临期的，或者是包装精美但质量很差的仿品。

娘们

姑如果按正常流程打发下人重新再买，买回来的依然是同样质量的次品。因为这些下人们不敢得罪买办，怕被报复。只好统一口径糊弄上司。

娘们

年轻姑如果想要花钱买到正品，只能让自己奶妈的儿子悄悄出去买。

娘们

简单点说，贾府的买办干得是假一赔十的买卖。

买一分价钱的假货，自己获取十分的利润。

这是贾府买办约定俗成的风俗。

他们定下的价格，定下的东西质量，不许别人改动。哪怕是自己花钱出去买，也会得罪到他们。他们会利用背后层层叠叠的关系网疯狂报复回去。

柳嫂子虽然主办小厨房，但采买菜蔬却有专门的买办。

小厨房所用的菜蔬是从大厨房拨过来的，大厨房也要盘剥一层。

如果外面鸡蛋是一文钱两个，到了买办口里就成了十文钱两个。从大厨房转手后，就成了十文钱一个。

到了柳嫂子手里，她想不想多省点给自己口袋里装点油水呢？

也想的。

于是在外面寻常百姓也吃得起的鸡蛋，到了大观园里的小厨房这里，赫然就变成精贵物件，十个钱买不到。

日常供应三春+贾宝玉林黛玉+李纨宝钗，十个主子的小厨房，只能预备十来个鸡蛋做浇头。

妙在四五个买办都差点寻不来两千个鸡蛋很可能是真的。

买办越多，事越难办。

因为要商量供货商到底用哪个买办家的，要商量利润怎么分配，还要表现的越难办越好。

他们不仅仅是买办，还是演员。

拿着高出市场几倍的价格，净干一些质次价高糊弄人的事。

再说说关于柳嫂子的来头。

很多人说柳嫂子肯定是也有靠山，才能承包这个油水很大的小厨房。

首先她肯定不是邢夫人那一派的，因为正是邢夫人那一派的司棋、秦显家的想要夺取她的小厨房差事。

其次她不可能是王熙凤的嫡系。因为在柳嫂子的女儿柳五儿被冤枉偷盗后，王熙凤的第一反应是虽然她没偷，也要革出不用。

那么她是王夫人的嫡系吗？也不是。抄检大观园的时候明确了，王夫人的直接嫡系有周瑞加的、吴兴家的、郑华家的、来旺家的、来喜家的这五房在身边，其他的都在南方。

柳嫂子很可能就是临时叫上来管厨房一个小虾米。

正是因为她没有靠山，无人可求，柳五儿才会被冤枉，才会被关在上夜的地方，没茶没水没地方睡，熬了一晚后病死了。

对于小人物来说，天上掉下了的馅饼，有时候未必是福。