陕西
天干物燥，秋梨当道
梨是入秋后最应季的水果之一
它性寒味甘
有清热生津、润肺止咳的作用
但你知道吗
这润肺佳果背后的“家谱”
可是“离谱”得超乎想象
举些 子
就让你懵圈
梨族迷惑行为大赏
雪花梨是白梨
京白梨是秋子梨
秋水梨是沙梨
苍溪雪梨也是沙梨
金川雪梨却是白梨
不仅如此
它们的名字和“老家”也不搭界
南果梨是产自东北的秋子梨
巴梨是源自英国的西洋梨
索美梨其实是原产云南的沙梨
烟台梨才是引进的西洋梨
还有库尔勒香梨
到底是啥梨
连科学家都曾争论不休
分类学家说是西洋梨和白梨的杂交后代
很多学者认为是新疆梨的品种
分子生物学证据标明
库尔勒香梨里有
酥梨、白梨、西洋梨和杏叶梨的血液
妥妥的“混血梨”
梨的家谱乱成这样
真不怪大家懵圈
研究果树 分类 的科学家也叫苦不迭
植物学家们曾经认定梨属下的
物种、变种、变型
一度达900种
这是因为
梨的种间杂交实在是太普遍了
梨是典型的
二倍体自交不亲和性物种
同一品种梨树的雄花
无法让雌花受精并结出果实
只能依靠别的品种授粉
这使得梨的品种资源间存在
广泛的基因交流和遗传重组
最终造就了梨复杂混乱的“家谱”
库尔勒香梨的身份之谜
近日，南京农业大学教授
吴俊团队领衔的一项研究
为库尔勒香梨这桩“家谱悬案”
找到了关键证据
研究证明我国新疆梨
是西洋梨和亚洲梨的杂交后代
而这一切，与2000多年前的古丝绸之路有关
东方的亚洲梨与西方的西洋梨
沿着这条文明交流的大道
在新疆这片神奇的土地上
浪漫邂逅、深度融合
孕育出了自成一派的新疆梨
亚洲梨（左）和西洋梨的果实。
其中，作为优秀“混血”的库尔勒香梨
集万千宠爱于一身
继承了东西方的优异性状
既保留了亚洲梨
脆肉多汁、采后即食、 耐久贮藏 等特点
又兼具西洋梨
香气浓郁、肉质细腻的特点
还具有最高的遗传多样性
既是“梨中珍品”
更是“基因宝库”
正是利用库尔勒香梨
这个“优秀妈妈”的基因
育种家们培育出了多个“明星后代”
以下都是库尔勒香梨的“孩子”
红香酥梨
是中国农业科学院郑州果树研究所
以库尔勒香梨为母本、鹅梨为父本
采取人工杂交培育而成的红皮梨新品种
红香酥梨 口感脆爽、汁多饱满
填补了我国梨果生产中缺乏优质红梨的空白
解决了红梨普遍品质差、难贮存的问题
玉露香梨
是山西省 农业科学院 果树研究所
以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本
杂交育成的优质中熟梨新品种
玉露香梨 “果如其名”
果肉晶莹剔透，汁水丰富，果香清甜
宛如玉露琼浆
种植户用拧梨的方式展示玉露香梨皮薄肉厚、水分充足。
接下来，玉露香梨的育种重点是
提高其抗寒性、抗病性、抗旱性
抗土壤瘠薄能力等
让玉露香梨的体质更好
山农酥梨
由山东农业大学选取库尔勒香梨为母本
以砀山酥梨为父本杂交育成
该品种个大皮薄、味甜核小、质地细密
极晚熟、抗氧化、耐储存
填补了国内优质晚熟梨品种的空白
山农酥梨栽种两年见果，三年见效
四年丰产，第四年预计亩产五千斤
平均每亩收益5万余元
在山东、陕西等丘陵欠发达地区
累计推广800余万亩
新增社会经济效益100余亿元
“分子设计育种”开启
对于梨这样的多年生果树
通过传统杂交育种
培育一个优良新品种
往往需要几十年的时间
此次吴俊团队的研究
揭开了亚洲梨与西洋梨差异的秘密
并精确定位梨 重要农艺性状相关的
结构变异与关键基因
为梨育种从“凭经验碰运气”
转向“分子设计”
奠定了坚实的基础
此后，育种家可以进行
精准筛选和定向改良
高效选育优良品种
甚至通过分子设计
实现梨品种的“定制化”
大幅缩短育种周期
更快更好满足我们不断提升的美味需求
编辑｜高瑜审核｜赵允
来源｜农民日报综合中国科学报、果壳自然、大众日报、海报新闻等
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