上海
立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一种节气，标志着孟秋时节的正式开始。秋季饮食一定要注意，一旦吃不好就会拉肚子，食物中毒在秋天也经常发生。那么秋天要注意一些什么呢？
1、冰箱取出剩菜剩饭一定要加热熟透，冰箱不是 100%安全的，一样会滋生许多细菌，其它食物因密封严实还是比较安全的，但是剩菜剩饭用保鲜膜盖上不一定安全，必须高温加热至透；
2、忌吃极生冷食物，秋季虽然还是很热的，但是极生冷的食物还是应该停止食用了。比如西瓜、苦瓜等，如果要吃也要搭配热性食物一起；
3、豆类食物要做熟。秋季是毛豆上市的季节，还有芸豆等各种豆豆都很便宜，不免要吃很多，但是一定要做熟透哦！尤其北方喜欢包芸豆包子，炒芸豆丝更得小心。如果吃了没熟的豆豆可是会中毒的哦！
4、各类海鲜正当时，喜欢吃海鲜的人们一定要注意了，虽然说海鲜吃生的鲜嫩的的确好吃，但是一来生海鲜本身就不安全，二来现在海里污染大辐射大各类重金属都超标，肠胃不好的吃了肯定会食物中毒的。尽量少吃海鲜，要吃也一定要做熟了吃，其实熟透的海鲜有另外一种风味；
5、吃食一定要忌辛辣油腻，秋季燥热，吃辛辣油腻食物过多会容易上火，加重秋燥对人体的危害。
许多人在秋季仍沿袭夏季贪吃生冷食品的习惯，殊不知，由于夏季炎热的影响，秋季肠胃变得比较敏感，如果生冷食品一次摄入较多，势必造成对肠胃刺激大，可能引起肠胃不适，特别对于许多胃病的患者而言尤其要注意。还应注意食品的卫生，食物煮熟煮透才能进食，把住“病从口入”关。
同时，特别提醒大朋友小朋友们饮食要注意个人卫生，养成餐前洗手的习惯，降低“病从口入”的风险。秋季应注意荤素搭配、平衡膳食，多吃富含维生素、纤维素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。
2025年:第213期
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
