北京
（人民日报健康客户端记者 周学津）以农村土地变迁为时代背景的年代剧《生万物》正在热播。剧中的角色宁绣绣和宁苏苏的母亲一生病，家人总是端上一碗热乎乎的小米粥，这一情节也勾起了不少观众的童年记忆：“小时候身体不舒服，爸妈也会给我熬小米粥”。为何一生病就要喝小米粥呢？
宁苏苏喂生病的母亲喝小米粥。剧集截图
“人在发烧或生病时，往往会出现食欲不振的情况，消化吸收能力也会下降。此时，如果吃下大量的肉类，不仅难以吸收，还可能加重肠胃不适。”8月17日，解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞告诉人民日报健康客户端记者，小米粥口感软糯，质地温和，不会给消化系统带来额外负担，还能高效地为身体提供最基础也最急需的能量来源——碳水化合物。
除了提供易于吸收的能量，小米粥还富含维生素B族和矿物质。左小霞介绍，维生素B族对于促进代谢、维持神经系统的正常运作和促进造血功能有积极作用，这些对于生病期间身体的修复和体力恢复都很有帮助。同时，粥里含有大量水分，对于发烧时身体水分流失加快的情况，也能起到较好的补充作用，有助于调节体温和维持身体代谢。
“老年人消化液分泌减少，胃肠蠕动减弱，牙齿咀嚼功能也可能下降。小米粥经充分熬煮后质地软烂，几乎无需费力咀嚼，更易于消化吸收，也是日常饮食中的理想选择之一。”左小霞说。
左小霞提醒，小米粥虽好，但并非所有胃肠不适的情况都适用。“对于患有胃肠疾病，尤其是胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡的患者，需要特别注意。如果小米粥煮制时间不够，颗粒较硬，很容易附着在溃疡面上，产生物理摩擦刺激，反而可能加重病情。”
当然，一碗热腾腾、精心熬制的小米粥，也承载着家人对病人的关怀和照顾，让人心理得到安慰。“不管是我生病时，妈妈喂我喝粥；还是家里老人不舒服时，我喂他们喝粥，这也是一份亲情关怀。”“我记得喂爷爷喝粥时，他喝完一口会笑一笑。”有关小米粥的回忆也引发了网友的情感共鸣，这也是一份家人之间能感受到的爱和温暖。
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