本月初绿皮书曾报道称,特仑苏为了回应当下消费者对质价比的消费需求,特地下调了旗下高端乳品沙漠·有机纯牛奶的终端售价,让高端牛奶更“普惠”,践行国民营养升级一事。
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而就在降价落实的10天内,相关的讨论尚未冷却,“188元特仑苏天价新品亮相”再次成为行业的焦点——特仑苏在一年一度的「8.18」品牌会员日来临之际,全新上市沙金套海沙漠·有机纯牛奶梦幻盖产品,零售端定价188元/提,于当下的常温纯牛奶赛道可谓是不折不扣的“天花板”。
放眼大消费市场,在当前的经济周期影响下,诸多细分赛道的增速放缓,市场格局已然步入余量竞争阶段。与我们日常饮食息息相关的奶茶咖啡、餐饮外卖等行业都在卷折扣、拼优惠,品牌又为何会“反其道而行之”推出如此“顶配”的新品?这款新上市的牛奶又有什么过人之处呢?
多「金」优势
揭秘沙金套海“更好”价值
我们知道,特仑苏十六年如一日扎根乌兰布和沙漠,通过改良沙土、种植固沙牧草、修复万亩绿洲的扎实行动,变荒芜为生机盎然的绿洲牧场。依托乌兰布和22万亩沙漠绿洲有机草场,特仑苏构建了从外到内层层递进的有机产区体系,形成品质升级的坚实框架。
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其中,特仑苏于2021年推出的沙漠·有机奶便诞生于乌兰布和沙漠绿洲,以其独特的沙漠生态环境与有机培育模式,开创了沙漠·有机奶的全新品类。而此次面世的新品,则是来自最内层的乌兰布和沙漠·有机核心产区沙金套海,“沙金套海沙漠·有机纯牛奶”这一名称也是源自于此。
从最初的“基础有机”,到之后的“沙漠有机”,再到如今的“核心区域珍稀有机”,沙金套海作为特仑苏高端有机系列的新一代标杆之作,绝不是徒有这个好听的名字而已,其价值也围绕名字中的“金”字展开——
北纬40度 「金」沙腹地
首先从地理位置来看,沙金套海地处乌兰布和沙漠绿洲的核心腹地,同时也落在北纬40度黄金奶源带上,天时地利人和造就更纯净的生态,从源头确保奶源品质与丰富营养。
五湖滋养生态如「金」
其次,在沙金套海地区,万泉湖、丹琳湖、冬青湖、上河图湖、纳林湖环绕其中,其丰沛的地表水资源滋养着土壤、牧草、乳牛,以及每一位消费者。
特仑苏介绍称,五湖活水构建的生态循环,让沙漠绿洲始终充满自然活力,且这些湖泊的水质不仅天然无污,平均锶含量更是高达1.11mg/L以上,同时还蕴含钾、锂、锌、钙、镁等多种天然矿物质,一齐化作乳牛茁壮成长的可靠助力。
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有机净养寸土寸「金」
此外,沙金套海的价值也受其产量限制的影响。特仑苏通过16年来的不断耕耘,这才让曾经的荒芜沙漠慢慢变为如今的沙漠绿洲,沙金套海产区位于这片绿洲的核心区域,汇聚了绿洲生态的点滴精华,每一寸土地都弥足珍贵,堪称寸土寸金。
多重认证品质成「金」
由此诞生的沙金套海沙漠·有机奶凭借其优异品质,还获得了多项权威机构的“金”认证,例如沙漠绿洲可持续生态产品认证、中国有机产品认证等,让消费者对产品品质一目了然。
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依托以上这些“金”优势,沙金套海沙漠·有机奶正式完成了营养品质的新突破,每百毫升牛奶富含4.3克天然优质乳蛋白与140毫克原生高钙,可谓真正贯彻了寻觅“更好”。
环境变化
无碍消费者追求“更好”营养
既然厘清了沙金套海新品的珍稀高品质与开价逻辑,那还有一个疑问是:特仑苏月初才就沙漠·有机纯牛奶的售价做出下调,紧接着马上推出新品又是出于什么考量呢?这或许可以站在消费者的视角来找寻答案……
在经济学上,詹姆斯·杜森贝里曾提出“棘轮效应”以反驳凯恩斯所主张的“绝对收入水平变动必然立即引起消费水平的变化”规律,他认为消费决策不可能是一种理想的计划,它还取决于消费习惯,而消费习惯则是受到生理和社会需要、个人经历等共同影响的。
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对消费者而言,与健康挂钩的消费是相对刚性的、难以节省的。麦肯锡的调研数据显示,94%的中国消费者将健康列为“首要”或“重要”优先级。
而牛奶,便是为万千中国家庭“输送”健康营养的典型代表之一。
由此或许也就不难理解特仑苏推出沙金套海沙漠·有机纯牛奶新品的初衷,是立足乌兰布和沙漠·有机核心产区的品质突破,是贯彻“更好”追求的具象化体现,更是秉持长期主义的选择。
不断前行
属于特仑苏的“更好”方法论
回顾特仑苏品牌成立20年来走过的脚步:自2005年以每百毫升3.3克乳蛋白的“黄金标准”开创“高端奶”品类,到产品全面升级推出梦幻盖系列拓展更多消费场景,再到2021年行业首款“沙漠·有机奶”上市……特仑苏一直在用自己的方法论诠释着对“更好”的理解,成为中国乳品行业寻求“更好”未来的中坚力量。
此次沙金套海沙漠·有机纯牛奶的亮相,不仅是特仑苏取得的崭新里程碑,更是其追求“更好”目标的又一出发点。
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立足对消费市场的深度观察,从“更好”产品的倾力打造,再到“更好”文化的长期输出……特仑苏用一次次的实际行动向行业证明:品牌从不满足已有的成绩,永远在寻找“更好”的路途之中。
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