“窝心就窝心吧,委屈就委屈吧!牙掉了自己咽肚里,胳膊折了藏进袖筒里。” 最近郑州一家饸饹面店的霍老板,在视频里说这话时,语气里满是无奈。就因为 8 月 13 日 “三个女人带四个孩子来续面” 的事儿,他的店不仅被刷了 700 多条差评,最后还得删了视频,甚至宣布 “本周六之后,带孩子的顾客再也不能免费续面了”—— 开了三年的善意规矩,就这么被一桩争议搅变了样。
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7 人花 70 多块吃饭,孩子续面两次闹僵
霍老板的 “老霍记郏县饸饹面” 开了三年,一直有个挺实在的规矩:“一人一碗面,免费续面管饱”。意思很简单,你只要买一碗 13 块的饸饹面,吃不饱能免费加面,直到吃撑为止,但前提是 “一人一碗”,不能说几个人凑钱买一碗,轮流续面当 “大锅饭” 吃。
8 月 13 号那天,店里来了一伙客人:三个大人带着四个孩子,一共七个人。他们点了一碗饸饹面、一份 18 块的涮毛肚、两份凉菜,还有个 15.8 块的团购羊肉串,算下来总共就花了 70 多块。吃饭的时候,几个大人轮着给孩子续面,前前后后续了两次。
霍老板一看就急了:“这哪是‘一人一碗管饱’?分明是一碗面供七个吃!” 他赶紧过去跟顾客商量,说店里规矩不是这么用的,还提了句 “要是觉得有误会,能不能别给差评”,结果顾客根本不买账,直接报了警。派出所民警来调解了半天,两边还是没谈拢。霍老板心里委屈,就把当时的视频发到网上,想让网友评评理,可他没料到,这视频一发,麻烦全来了。
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700 条差评涌进店,老板删视频认 “不足”
视频发出去没两天,霍老板的店在某平台上,突然多了 700 多条差评。有几条是涉事顾客写的,语气特别冲:“第二次续面的时候,你们店员把孩子都吓着了!第三次我去找做面的师傅,不能好好说话吗?非要凶孩子?窗口也没贴续面规则,我们之前在别的店都能无限续,你们态度这么差还拍视频,这不是侵犯肖像权吗?我已经报警了!”
更糟的是,好多没去过店里的网友,也跟着凑热闹刷差评,有的说 “老板格局小,这点面都计较”,有的甚至编起了 “卫生差、服务烂” 的瞎话。8 月 15 号,有记者想找霍老板问情况,没联系上,却发现他账号里之前发的涉事视频全删光了。
直到后来霍老板发了新视频,才回应了这些差评:“那些冲着热门事件来的假差评,我懒得理;但要是真说我们卫生不行、服务不好,那我认,确实是我们经营管理有不足,大家提的意见我都听,也愿意改。” 话说得实在,可明眼人都能看出来,他是被这波差评闹得没辙了。
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最后一天续面:周六之后,带娃不再享福利
尽管霍老板反复说 “‘一人一碗面,免费续面管饱’这个规矩永远不变”,但他还是加了个让人惋惜的限制:“本周六(8 月 16 号)是最后一天给带孩子的顾客免费续面,过了这天,带娃来的就不续了。”
这话一出来,网友又吵开了。有人觉得老板可怜:“本来是好心,结果被差评逼得改规则,换谁都受不了”;也有人觉得可惜:“以后真有带娃来吃饭的,想续面都没机会了,无辜人受了牵连”。
霍老板自己倒没多抱怨,就说了句 “吃一堑长一智”。想想也是,三年来一直守着 “续面管饱” 的善意,就因为一次没沟通好的纠纷,不仅招了差评,还得改规则,他心里肯定不好受。可对小餐馆来说,差评影响生意,争议耗不起,改规则或许是他能想到的最直接的 “自保” 办法。
其实这事儿说穿了,就是一场误会:老板觉得顾客破了规则,顾客觉得老板没说清规矩、态度差。要是当时两边能好好说话,别一上来就红脸,或许就不会闹到这步田地。
你觉得霍老板改 “带娃不续面” 的规则合理吗?要是你遇到这种情况,会怎么跟顾客沟通?评论区聊聊~
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