今天闰六月二十三，记住“吃二样，做一事，忌一事”，顺遂过闰月

今天是农历闰六月二十三日，是三伏天的末伏日子里，是夏末里藏着烟火气的日子。老辈人传下的讲究里，要把每一天日子都过得有滋有味，既要让舌尖尝到鲜，也要让心里存着暖。每一天都藏着对生活最朴素的期盼，跟着习俗走，日子能过得更踏实。今天农历闰六月二十三日，记住“吃二样，做一事，忌一事”习俗，安康顺遂过闰月！

一、吃二样

1、吃冬瓜

冬瓜是三伏天里明星食材，这个时节富含水分的冬瓜可以消肿祛湿，而且冬瓜也是丰收的象征，进入到闰六月以后，可以常吃些冬瓜。这一款冬瓜丸子汤买新鲜的腿子肉自己剁馅儿，不要买现成的肉馅儿，肉不新鲜，做出来肯定味道不对，肉丸子要有一点肥肉才行，全瘦的肯定柴，口感不好
，加了鸡蛋清搅拌上劲，肉丸子是不会散的，不需要加淀粉，当然喜欢吃加淀粉的你就加。

食材：冬瓜、猪肉馅、姜末、鸡蛋、生抽、蚝油、盐

做法：1、将猪腿肉洗净打成猪肉馅，把猪肉馅加4片姜末，加姜水也可以，加1勺生抽、半勺蚝油、适量盐和一个鸡蛋清，顺着一个方向搅拌上劲。2、冬瓜去皮切块，烧一锅清水，水开以后，倒入冬瓜，大火煮10分钟，时间可以根据冬瓜的大小自行调整，断生就行。3、转最小火，虎口挤出肉丸，再大火煮5分钟左右，丸子做的大就多煮一会儿，熟了就行。4、撇去浮末，加适量盐，撒上葱花即可。5、这样做的丸子非常Q弹，汤也很鲜美。

2、吃鱼

农历闰六月本身天气比较的炎热，而且人也容易遇到虚劳。俗话说：“药补不如食补，食补不如吃得对。”闰六月气候特点就是湿热，可以多吃一些鱼，这个时候如果吃上一点鱼肉，那么体力就会变得更加的充沛，也能及时弥补，流失的营养成分。鱼分为海水鱼和淡水鱼，鱼肉富含DHA，常吃鱼可以提升孩子的记忆力强，而老人多吃鱼能预防老年痴呆。所以多吃鱼，没错的。嘎鱼炖豆腐，豆腐吸收了鱼汤的精华，汤鲜，鱼嫩，嘎鱼属野生鱼，纯天然，无污染，鱼肉雪白，少刺，肥嫩鲜美，在《本草纲目》中被列为滋补品，有很高的营养价值。

食材：嘎鱼，豆腐，葱，姜，料酒，盐，花生油。

做法：1、买来的嘎鱼去鳃、去内脏，洗净，切成块，放入葱姜和料酒腌制去腥。2、锅里放入适量的花生油，把嘎鱼放入煎至两面金黄，放入砂锅中，加入葱姜，再加入开水大火烧开。3、改成小火慢炖10分钟，然后加入豆腐，改成小火慢炖大约10分钟。4、最后放盐和鸡精调味，再加入小葱香菜段，关火即成。

二、做一事：应季而食

闰六月二十三日正值三伏天的末伏时期，这时期自家菜园里的瓜果都已经成熟，可以摘的西瓜、黄瓜、毛豆等等应季的食材很多很多。此时一定要应季而食，既可以补水清火，更是让身体和自然融成一片，对于健康益处多多！

三、忌一事：忌喝隔夜凉茶

很多的老辈人，喜欢去喝隔夜的凉茶，早上起床，把头天晚上的茶饮，一饮而尽，这也是不对的，夏季茶汤隔夜易滋生霉菌，尤其蒲公英、菊花等清热茶，变质后反伤肝脾。

看风花雪月，品人间美味！感谢阅读峰儿厨房的美食分享，喜欢我的文章，请给予点赞、分享、收藏、关注，您的支持就是我最大动力！