8月19号出伏，提醒大家：这3种食物该吃就吃，祛湿暖阳好过秋

时间过得真快，这个月的19号就要出伏了，终于把三伏天熬过去了，我们即将迎来凉爽的秋天，不过今年属于“秋包伏”，估计还会热一段时间。

在末伏的最后这几天，我们在饮食上可以稍作调节，做到防暑护阳，这也是“冬病夏治”的一种体现。

毕竟在三伏天里，很多人喜欢喝冷饮，吹空调，容易寒气入体，即将出伏，这个时候吃一些暖阳驱寒，祛湿健脾的食物，更有利于身体健康。

一，姜枣茶

1.准备一把红枣，放入碗中，加入适量的清水和食盐，再加入一勺面粉，抓拌均匀把红枣洗净，然后捞出备用。

2.生姜一小块放入盆中，加入清水搓洗干净，枸杞子一小把，放入碗中，加入清水浸泡5分钟，再把生姜切成薄片，放入碗中，生姜的量不要太多，有4到5片就够了。

3.把泡好的红枣一切两半，枣核不用去掉，切好以后放入碗里。锅中添入适量的清水，凉水下入姜片和红枣，开大火煮开， 然后改成小火继续煮20分钟。

4.时间到了打开锅盖，放入一小把枸杞子，再加入一小勺红糖，盖上锅盖继续煮5分钟，汤里面加入枸杞和红糖，营养和口感会更加丰富。

7.把姜枣汤熬好以后关火，盛入碗中就可以喝了，这个姜枣茶最好是早上喝，三伏天来上一小杯，一整天都能充满精气神，三五天喝一次，祛湿暖阳气，安稳过伏天。

二，五红汤

准备食材：红豆， 花生米，红枣，枸杞子，红糖各适量。

1.把红豆和花生米，放入盆中，加入清水分别清洗干净，然后再浸泡一个小时。

2.砂锅里面添入适量的清水，分别下入红豆，花生米和红枣，开大火煮开，改成小火煮1个小时。

4.把红豆煮开花以后，加入枸杞子和红糖，转中火煮5分钟，就可以关火了。

三，糯米蒸排骨

1.糯米半斤提前用水浸泡，然后把淘米水控入盆中备用。猪肋排一斤斩成段，放入淘米水里面，用手抓揉一分钟，洗去血水，再加入清水淘洗干净，倒入漏勺中挤干水分，再倒入盆中。

2.在排骨里面加入适量的花雕酒去腥，再加入适量的生抽，老抽，海鲜酱，白糖，胡椒粉，食盐，再放入小葱和姜片，一个八角，几粒花椒，用手抓匀，使排骨吸收调料，放在冰箱腌制10分钟。

3.准备半根玉米，从中间切开，一分四半，再把糯米倒入盆中，加入老抽上底色，加入半勺甜面酱，用筷子搅拌均匀，把腌好的排骨放入糯米里面拌匀。

4.准备一个蒸笼，放入提前泡好的荷叶，先把排骨裹匀糯米，再摆到蒸笼里面，把玉米段也放到蒸笼里，最后把剩余的糯米放到排骨上面，放入蒸锅中.

5，盖上锅盖，大火烧开后改中火连续蒸20分钟，时间到了关火，撒上葱花和红椒粒点缀，就可以端上桌食用了。

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