广东
被誉为‘湖北胖东来’的雅斯超市，首次走出湖北后，加速跨省扩张：7月与联盛超市合作进入江西，此次进军湖南为独立省外布局，标志扩张迈入新阶段。
01
湖北雅斯首进湖南
首批三店齐开
8月14日消息，近日，湖北雅斯与吾悦广场战略合作签约仪式启幕，宣布正式进入湖南市场。
图来源：湖北雅斯。
据悉，雅斯超市湖南首批三店齐开，分别位于长沙高铁吾悦广场、松雅湖吾悦广场以及宁乡吾悦广场，以实力与诚意为湖湘大地注入全新的消费活力。
此次湖南三店将延续“一店一策”，具体来看：高铁吾悦店依托交通枢纽打造 “快生活补给站”，满足即时需求；松雅湖吾悦店融入湖居美学，营造惬意体验；宁乡吾悦店结合地域人文，将本土风情融入商品与场景。
这并非双方首次合作。此前在湖北宜昌、仙桃，雅斯与吾悦广场联手打造的两家卖场，凭借精准的市场定位、优质的商品供给和贴心的服务体验，成为当地消费者的购物首选，创下亮眼业绩。
此次跨省深度合作，既是双方成功模式的复制升级，更彰显了雅斯服务更广消费群体的决心，有望为湖南商业格局带来新突破。
02
今年新店数达10家
湖北雅斯集团成立于1997年，前身为发源于宜昌的雅斯日化超市。2005年加入国际SPAR，2015年结缘河南胖东来，经其董事长于东来亲自指导后，形成“重服务、强体验”的特色，被业界称为“湖北的胖东来”。
近30年来，雅斯聚焦加工餐饮美食自营，将商品打造成“艺术品”，缔造出“好看、好玩、好吃、烟火气十足”的卖场生态，斩获“中国最美超市”“中国最佳体验店”等荣誉。截至2024年12月底，集团已在湖北宜昌、武汉、荆门等多地开设45家连锁网点，员工超7000人。
业绩方面，雅斯持续稳步增长：2022年销售收入20亿元，2023年达25亿元，2024年突破30亿元。董事长肖玉表示，2025年目标为50亿元，未来三年将冲刺“百亿百店”。
自 2022 年起，雅斯加速扩张节奏：2022 年进驻武汉，2023 年拓展至孝感、仙桃等地县，2024 年布局荆州、黄石，2025 年不仅进军黄冈、随州等地县，更启动跨省布局，先后进入江西、湖南市场。
图来源：湖北雅斯。
今年以来，雅斯已新开宜昌葛洲坝店、武汉云海城店、黄冈武穴店，并与孝感银泰、咸宁中辉广场、随州海翼美岁天地签约，计划打造以生鲜、熟食为特色的“超市 + 餐饮大卖场”。通过店内加工美食与雅斯食堂结合，构建体验式消费空间，深受当地居民喜爱。
7月，雅斯与九江联盛合作的瑞昌店宣布将于9月开业，标志着进入江西市场；此次签约的3家湖南门店，将助力其实现年内新开门店10家的目标。
随着江西、湖南门店陆续落地，湖北雅斯正从区域品牌向跨省经营迈进。
03
“超市+餐饮”模式
成扩张核心
在湖北深耕多年的雅斯，近年加速扩张的背后，是“超市+餐饮大卖场”模式的支撑。
雅斯坚持自主运营，涵盖超市、食堂、百货、服装等业态，展现出强大的人才培养与组织能力。
据创始人杜晓宜介绍，目前雅斯已开发1000多支自有品牌单品，覆盖酒水、饮料、纸巾、休闲食品、米面油、调味品、洗化、一次性用品等多个品类，部分门店的自有品牌销售占比已达30%，通过供应链优化进一步提升了商品竞争力与利润空间。
图来源：龙商网&超市周刊。
其中，超市与餐饮是引流核心，尤其是餐饮业务，作为门店标配，自营占比高达 70%-100%。
在餐饮板块的具体运营中，雅斯从“雅斯麦斯香美食城”升级为“雅斯食堂——老百姓自家的厨房”，强化本土民生属性，坚持现场加工、安全卫生，以品质口感为核心，将客流与顾客反馈作为首要考核指标。
图来源：龙商网&超市周刊。
杜晓宜曾表示：“今天可能是最难的时候，也可能是最有机会的时候。近30年来，雅斯一路走来，勇于尝试和坚持是我们成功的关键。像餐饮业务，我们亏了好多年才逐渐做起来。2024年，我们接手了更多物业，并投建了中央厨房。虽然面临风险，但只要有机会，我们就要去尝试，尝试了才可能成功。”
雅斯集团的餐饮业务注重人才培养，主要抓两类人：一是掌勺厨师，二是管理层。厨师主要通过社会招聘，管理层则由公司内部培养。
图来源：湖北雅斯。
【总结】
近年来，随着消费习惯变迁与竞争加剧，华润万家、永辉等头部商超纷纷调整区域布局，雅斯此时进军湖南，恰好填补了部分市场空白。
当前商超行业进入洗牌期，区域品牌加速崛起，能否吸引并留住年轻消费群体成为关键。不管是调改后的永辉、步步高，还是正被追捧的山姆会员店均有体现。
进入湖南市场的雅斯，能否打响跨省扩张的“第一枪”？值得期待。
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