冬油菜全程机械化高效栽培技术

冬油菜全程机械化高效栽培技术

[基金项目]　2023 年天水市科技支撑计划农业类项目（2023-NCK-9193）资助

谈亚峰等

秦安县光照丰富、昼夜温差大，有利于冬油菜营养物质的积累，容易形成好的品质和产量。但是，当前的生产种植过程中，仍面临着一些问题，如秋、春季的干旱和冬季的低温天气会对冬油菜造成严重影响，尤其是在极端低温、干旱天气，若油菜品种的抗寒性不佳或田间管理措施不到位，容易导致油菜苗情不足，甚至种植失败。通过冬油菜全程机械化高效栽培技术应用，可精准控制播种密度、施肥量和灌溉量，提高油菜的抗逆性能，减少不利因素的影响。同时，机械化种植还能显著提高生产效率，降低劳动力成本，为油菜产业的可持续发展提供有力保障。为冬油菜全程机械化高效栽培技术的推广提供技术支撑，立足多年的生产实践和工作实际，分析冬油菜的生长特性和发育特点，从精细整地、科学施肥、选用良种、种子处理、播种密度、播种适期、播种方式、田间管理、病虫害防治、及时收获等方面总结冬油菜全程机械化高效栽培技术。

1冬油菜的生长发育特点

冬油菜的生育期较春油菜长，一般为290～300d，全程经过 3 个生长发育阶段，分别为冬前的出苗期和枯叶期，冬季的枯叶期和返青期，以及冬后的返青期和成熟期，经历135～150d 的漫长越冬期。主要的生长发育期是冬前生长期的 60d 左右和冬后返青至成熟的 80d 左右。

1.1生育期长

与春油菜相比，冬油菜苗期生长较慢，时间较长，一般从 8 月中旬播种后，直到进入枯叶期，要经历 120d 左右的冬前出苗期和枯叶期。而处于越冬阶段的枯叶期和返青期也较长，一般从 12 月中下旬一直持续到第二年的3 月上旬。

1.2抽薹期需肥量大

冬油菜在进入抽薹期后，生长非常迅速，需要大量追肥，需追施尿素 6kg/667m 2 ，才能保障处于抽薹期的油菜的营养供给。

1.3具有较强的抗逆性

与春油菜相比较，冬油菜具有较强的“三抗”特性，即抗寒性、抗旱性和抗病性，且产量较高。在冬季，冬油菜还能够起到很好的地表覆盖效果，对保护生态环境作用明显。

2栽培管理技术

2.1精细整地

结合前茬作物，适时整地，深耕或深松均可，一般深耕深度为 25～30cm，深耕后机械耙 2～3 遍，做到粉碎耙平。或在前茬作物收获后，用秸秆粉碎还田机将秸秆粉碎，在带有翻转埋茬功能的旋耕机整地后，用开沟机做成宽 1.5～1.8m 的平整畦面；或用集秸秆粉碎、翻转埋茬、开沟作畦于一体的复式耕整地机具进行作业。整地完成后及时蓄水增墒，或灌水造墒，在土壤适宜作业时再进行耕翻作业和耙耱作业，达到地面平整，耕作层深厚，并且上虚下实，墒情充足，确保播种出苗率。生产中，结合整地施用石灰氮 40kg/667m 2 防治根肿病、线虫、杂草等病虫害。

2.2科学施肥

冬油菜种植，结合整地深施基肥，基肥施用量为整个施肥量的 50% 左右。氮肥、钾肥和硼肥等应根据当地土壤特性及肥力条件进行配合施用。可施入农家肥 2500～3000kg/667m 2 ，或商品有机肥 150～200kg/667m 2 ，尿素 15～20kg/667m 2 ，二铵 15～20kg/667m 2 ，硼肥 1.0～1.5kg/667m 2 。磷肥和硼肥全部用作底肥，50% 的氮肥作种肥施入，50%的氮肥作追肥使用。注意，如采取种肥混播复式作业机具施用基肥时，要选用不易吸水的颗粒肥料，防止结块堵塞；选用 N∶P 2 O 5 ∶K 2 O 为 21∶12∶7 的油菜专用缓释肥的用量为 40～50kg/667m 2 。

2.3选用良种

冬油菜良种的选用，应选择甘肃省内审定的品种，或在农业农村部已经登记注册的高产、优质、高油、抗病、耐迟播的油菜品种。实际生产中注意选择以抗旱、抗寒、稳产的白菜型品种为主，选择的原则首先要符合当地自然条件和生态条件的生长要求，其次要适合当地的种植制度，并且品种本身拥有优良的综合性状，株型紧凑，早熟耐寒、早发能力强、抗倒伏、抗裂角、抗病虫、适合机械化作业 。一般要求种子无淋雨、无破损、无霉变、籽粒饱满，种子的纯度和净度≥98%，发芽率≥95%，水分≤9%。

2.4种子处理

在精心选出种仁饱满、健壮均匀、生活力强的高质量品种的基础上，做好播种前的发芽试验。播种前应晒种 2～3d，做好消毒杀菌工作。可用 10% 的盐水浸泡并捞出秕子和杂质，再用 50～55℃ 的温水浸种 20min，以提高种子发芽率。另外，还应参考当地病虫害可能发生的种类和程度等，选择相应的药剂进行药剂拌种或种子包衣处理，如乐斯本、灭幼脲和农用链霉素等药剂，及时灭杀种子表面的病菌和病原微生物等。也可用1∶300 倍液的福尔马林液浸种 20～25min，沥干闷种 2h 后用清水洗净备用，以提高种子播种后植株的抗病能力和抗虫能力。

2.5播种密度

为确保冬油菜适当的种植密度，适期播种的适宜播种量为 250～350g/667m 2 ，基本有效苗数约 3 万株/667m 2 。晚播或土壤肥力较差的田块应适当提高播种量。注意种植密度不可过大，以防止营养、光照和水分不足，从而影响壮苗的培育，出现苗小、苗弱，难以越冬成活。一般情况下，水肥条件较好的地块，冬 油 菜 留 苗数 2.0 万 ～ 2.5 万 株 /667m 2 为宜，水肥条件不足的旱地留苗数以 2.5 万～3.0 万株/667m 2 为佳。

2.6播种适期

冬油菜适时播种是确保培育壮苗最重要的措施。不同品种和不同地区冬油菜的播期不相同，应以当地最佳播期为宜。以当地秋季日平均气温下降至 15～20℃ 为适宜播期，播期在 9 月初至 10 月上旬，覆膜冬油菜适宜播期应比同区域露地播种的推迟 10d 左右。

2.7播种方式

冬油菜种植注意做好适墒抢种，机械化播种按照机具使用说明书要求进行作业，优先选用可一次性完成多道工序的联合直播机进行精量播种。一般的机械直播播种行距为30～40cm，播种深度为 2～4cm，生产上要求播种深浅均匀一致，各行播量一致性变异系数≤7%、行距一致性变异系数≤5%、漏播率≤2%。

2.8田间管理

2.8.1间苗与保墒　有 50%～70% 油菜籽出苗时，及时进行查苗和放苗工作，注意防止因为膜内温度过高而灼伤幼苗。有 10cm 以上缺苗断垄或漏播地段等现象时，立即进行带水移栽，及时补苗，对于播种量较大，出苗数较多的，要在幼苗长出 5 片叶之前及时拔除病苗和弱苗，确保每穴 1～2 株即可；油菜苗长出 2～3 片真叶时，进行疏苗和间苗作业，避免发生生长强壮的壮苗欺压相对弱小的小苗，而出现油菜苗生长不整齐的不良现象。油菜苗长出 4～5 片真叶，苗高达 10～12cm时，进行第 1 次深锄和定苗作业，抽薹前后结合培土进行第 2 次中耕除草，同时浇足水。比较寒冷的地区，则在越冬前，油菜叶片发生干枯，土壤出现昼消夜冻时，适当进行耙耱和覆土作业，覆土厚度以油菜生长点覆盖于土层为宜，既可保持适宜的水分，还可起到一定的保苗和防冻效果。

2.8.2灌水与追肥　倡导水肥一体化技术和管理措施。冬油菜种植，一般需在 3 月中下旬的返青期灌 1～2 次返青水，开花期保持土壤湿润，终花期适量进行第 3 次灌水，对提高油菜结实率效果明显，同时注意天气变化，谨防贪青晚熟和倒伏减产现象发生，在 10 月底至 11 月中旬灌 1 次越冬水。直播油菜大多在间苗后施入苗肥，定苗后进行第 2 次追肥；追施氮肥在返青前10～15d 进行，结合灌溉，追施尿素 5～10kg/667m 2 ；喷施叶面肥选用 2% 尿素、3% 磷酸二氢钾和 0.18% 硼砂混合液，用量为 40～50kg/667m 2 ，追施时期为蕾苔期和初花期。追肥和喷肥次数为 1～2 次，施用时间以 17：00 — 18：00为佳。也可结合防虫灌水一并进行。

生产实践中，常采用“一促四防”技术，增产效果显著。具体为：在油菜初花期，采用无人机叶面喷施 0.3%～0.5% 的硼砂溶液（硼砂300～500g/667m 2 ）和 99% 磷酸二氢钾（100g/667m 2 ）混合液，有效促进油菜后期生长发育，防止油菜花而不实和菌核病的发生，以及高温逼熟现象，确保油菜的高产和稳产 。同时，还应做好油菜早衰的防控工作，尤其是地膜油菜容易出现早衰现象，常采用叶面喷施速效肥的方法，增加油菜养分的供给。如选用1% 尿素（10kg/667m 2 ）＋0.5% 磷酸二氢钾（150g/667m 2 ）＋0.1%～0.3% 硼砂（硼砂 300～500g/667m 2 ）混合水溶液喷施油菜叶面，对防止早衰有较好效果。

2.8.3病虫害防治　坚持“预防为主、综合防控”的防治原则，坚持以农业调控、物理防控、生物防控为主，化学防控为辅的植保方针。生产中发现，选择甘蓝型油菜品种，且常年连作、选择低洼和排水不良地块、播种过早、氮肥施用过量过晚、耕作粗放的情况下，油菜田霜霉病一般发病较重；当出现降雨量过大、湿度过大，尤其是油菜成熟前 20d 内过量降雨时容易感染菌核病。当遇到雨水较多的年份时还容易发生白粉病。

1）农业防控。以农业防控措施为主，选留无病和抗病性强的种子，做好做细种子处理工作；合理倒茬，轮作其他作物时注意选用非十字花科作物；加强肥水管理，增施腐熟有机肥，并做好中耕培土，培育壮苗等；及时清洁田园，清除病残植株，减低虫口基数，拔除其他危害油菜正常生长的植株；清沟排渍，花期及时摘除病叶、老叶和黄叶。

2）物理防控。对于鳞翅目害虫和鞘翅目害虫等，可利用杀虫灯进行诱杀，杀虫灯设置密度为每 2～3hm 2 设置 1 盏；对于蚜虫和潜叶蝇等害虫，可使用黄板和蓝板进行诱杀，设置密度为 20～30 块/667m 2 为佳。

3）生物防控。利用生物农药和释放害虫天敌，如菌核病，在初花期或发病初期喷雾盾壳霉（100 亿个孢子/g 盾壳霉可湿性粉剂），按 100g/667m 2 进行病害防控。

4）化学防治。霜霉病可选用 58% 甲霜灵·锰锌可湿性粉剂 800～1000 倍液喷雾防治；菌核病可选用 40% 菌核净可湿性粉剂100～150g/667m 2 喷雾防治；白粉病可选用30% 唑醚·戊唑醇悬浮剂 30～40mL/667m 2喷雾防治；蚜虫可选用 25% 噻虫嗪水分散粒剂 4～8g/667m 2 喷雾防治；菜青虫可选用2.5% 高效氯氟氰菊酯微乳剂 20～40mL/667m 2喷雾防治；潜叶蝇可选用 1.8% 阿维菌素微乳剂 60～80mL/667m 2 喷雾防治，阔叶杂草可选用 30% 二氯吡啶酸可溶液剂 30～40mL/667m 2喷雾防治，禾本杂草可选用 12% 烯草酮可分散油悬浮剂 30～40mL/667m 2 喷雾防治。

2.9及时收获

生产中大多选用油菜籽联合收获机进行收割，收获时严格按照机具使用说明书的要求进行，选用联合收获方式时，要求总损失率≤8%、含杂率≤6%、破碎率≤0.5%，结合农户要求，割茬高度在 10～30cm 。

冬油菜收获期为终花后 35d 左右，油菜田 90% 以上角果的外观颜色全部变成黄色或褐色，完熟度基本一致时为佳 。注意防控裂角损耗和落粒损耗，油菜收割后需要堆放5～7d，完成后熟作用后进行晾晒脱粒工作。脱粒后的油菜籽再次进行杂物清除，充分干燥并经过降温后完成入库，确保颗粒归仓，丰收丰产。