山西水果图鉴｜谁懂这一口的含金量？

清徐的葡萄晶莹剔透

隰县的香梨清甜多汁

阳高的杏子绵软香甜

绛县的樱桃红润饱满

山西这片沃土孕育的每一颗果实

都饱含着阳光雨露的馈赠

今天

让我们一起品味

这些让山西人引以为傲的四季风味

苹果

01

临汾吉县苹果

图源：吉县名优特产电子商务有限公司

晋中榆次苹果

图源：榆次发布

运城万荣苹果

图源：中国农业农村市场信息

山西的苹果品种繁多，每个产区都以其独特的风土条件，培育出各具特色的苹果品种。临汾吉县苹果细腻红润，甜爽怡人；晋中榆次苹果端庄挺拔，脆甜多汁；运城万荣苹果皮薄肉厚，享有“一口万荣果，三日未绝香”的美誉。

02

临汾隰县玉露香梨

图源：山西省知识产权保护中心

作为"中国玉露香梨第一县"，隰县出产的玉露香梨堪称大自然的杰作。其薄如蝉翼的果皮下，包裹着雪白脆嫩的果肉，轻咬一口，清甜的汁水瞬间迸发，在唇齿间流淌。尤其在秋燥时节，这颗饱含水分与营养的果实，便成为最天然的润燥佳品。当地果农自豪地称之为"行走的鲜榨梨汁"——这份来自黄土高原的甜蜜馈赠，以其纯粹的自然风味，远胜任何加工饮品。

葡萄

03

太原清徐葡萄

图源：中国黄河电视台

太原清徐，这片土地自春秋晋国起就与葡萄结缘。郭兰英那句"清徐的葡萄甜盈盈"，唱出了"中国葡萄之乡"的美名。这里的葡萄皮薄如纱、粒大饱满，白的晶莹剔透，紫的如玛瑙般透亮。轻轻一咬，甘甜的汁水带着阳光的味道在口中绽放，连酿出的美酒都带着这片土地特有的醇香。

04

大同阳高杏

图源：山西农业农村发布 阳高发布

大同阳高，这片被季风亲吻的土地孕育出独特的黄金果实。昼夜温差的魔法让每一颗杏子都饱含阳光的馈赠——果肉丰腴如蜜，核小仁香暗藏惊喜。鲜食时酸甜汁水在唇齿间欢腾，晒制成干后更将塞北的风味凝练：软糯中带着韧劲，每一口都是阳光的浓缩，是这片黄土地最质朴的甜蜜馈赠。

樱桃

05

运城绛县樱桃

图源：绛县文联

绛县素有"樱桃之乡"的美誉，这里的樱桃颗颗如红宝石般晶莹剔透。最令人称道的是它完美的酸甜平衡，饱满多汁的果肉在口中迸发出清新甜蜜。更难得的是，这甜蜜的果实还是天然的排毒能手，既能助力肾脏排毒，又能温和润肠，堪称美味与健康完美结合的典范。

西梅

06

太原向阳镇西梅

图源：尖草坪发布

太原向阳镇，一颗颗西梅在阳光下积蓄能量，成为果中"实力派"。看似硬朗的外表下，藏着细腻的甜蜜——轻咬一口，"咔嚓"脆响划破寂静，丰沛的汁水瞬间迸发，清甜沁人。冷藏后甜度悄然攀升，几颗下肚，饱满的果肉带来十足满足，既是午后的小确幸，也是健康生活的轻盈之选。

除此之外，山西还有更多饱含阳光雨露的果实，这些果实不仅营养丰富、风味独特，更承载着山西农人的智慧与骄傲。

运城夏县西瓜

图源：晓梅和朋友们

晋中、运城蓝莓

图源：运城文旅 晋中国家农高区

忻州香瓜

图源：忻州日报

运城新绛县油桃

图源：第一时间

运城、晋城、朔州火龙果

图源：这里是朔州 央视网 运城文旅

运城稷山县板枣

图源：运城新闻网

临汾市襄汾县、运城市平陆县猕猴桃

图源：临汾日报 平陆广电传媒

看完是不是已经流口水了？

快来聊聊你最想pick的山西水果吧！

策划 / 张默 栾静校审 / 代静波

责编 / 丁英超

图文编辑 / 田融