消费者不够成熟，需要去教育？爹味发言回旋镖打到百果园身上！

这两天百果园董事长余惠勇的一段视频内容，将其送上了热搜。
近期有消费者吐槽百果园，“太贵了”“月薪2万吃不起”“百果园随便买买，一百大洋就没了”“到底谁在吃百果园？”
还有网友表示，百果园越来越贵，质量却越来越差。

8月8日，百果园董事长余惠勇发布视频回应吐槽称，“我们不会去迎合消费者”“ 我认为商业就两种，第一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟，像百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上。”
其实去看余惠勇视频的整个内容，个人感觉还是一个在商言商、无可非议的回应，可就因为上述那两句话，尤其是“教育消费者成熟”这句话，“爹味”十足，给人引发强烈不适感。
说起来，百果园根本上就是一个卖水果的商家，与街头巷尾那些流动水果摊贩相较，本质都是将水果销售给消费者这样一个商业模式。之所以百果园可以溢价卖水果，主要就在于你的水果质量好、品类全且环境好、服务好，消费者愿意买单，也算是多年来有这部分消费需求，被百果园承接下来。
消费者对百果园的吐槽，或许不全针对百果园，也有对在整个消费水平下降的情况下，自身消费水平也跟着降的无奈。
最近其实有不少关于那些高端餐厅出平价团购券的报道，这是什么意思？其实也是为了“迎合消费者”，背后还是为了迎合这普遍下降的消费趋势。因为当整个环境都在变的时候，你还保持那“高贵的风骨”“不接地气的价位”，你恐怕最后连活着都难了。

理解了消费者吐槽背后的残酷现实，百果园董事长余惠勇既然要回应吐槽，就真的没必要公开“爹味十足”地要“坚持自我”，要坚持走一条“教育消费者成熟的路”。你可以接着走这条路就好了，何必出来挑动大众那根敏感的神经呢？
恐怕余惠勇也没想到这两句话的威力，在冲上热搜榜后，有媒体记者于10月10日再去看他的账号，已经没有了这个视频。看来，宣称要教育消费者成熟的百果园董事长余惠勇，恐怕要自我反思一下自己是否“成熟”了。“回旋镖”这么快就打回来了。
既然有吐槽，百果园不如先去复盘一下自己的经营情况，到底哪些确实是自身的问题，哪些可以进一步改进，哪些是消费者的一些针对大环境的无奈情绪发泄。
了解清楚之后，再针对性地进行自我改造，让消费者看到你的改变，是不是比开视频回应“不迎合消费者”“教育消费者成熟”等争议言论，要好得多？
百果园创立至今，已经有二十多年，在水果销售领域里已算是活得久的企业了。而且其在2023年还在港交所上市。不过，从去年百果园的财报可见，百果园的经营状况并不乐观。
据去年财报，期内百果园实现收入102.73亿元，同比下降9.8%，除所得税前亏损为3.91亿元，而上年同期则盈利3.81亿元。这是近五年来百果园首次出现净利亏损。
看来百果园面临着越来越大的经营压力，在这种时刻，董事长就不要再给公司添乱了。