保持开店“加速度”，赛百味中国地区门店达到1000家

新京报讯（记者王萍）8月8日，赛百味中国地区第1000家门店暨“超级潜水艇旗舰店”在上海亮相。赛百味方面介绍，2025年在中国开店数将超过300家，门店总数将超过1100家。

据了解，赛百味“超级潜水艇旗舰店”坐落在淮海中路陕西南路的巴黎春天商场一楼，赛百味中国首席设计师将“潜水艇三明治”进行抽象化设计，门头设置了一座2.5米高的悬空三明治装置以错位视觉呈现出“抬头即入口”的趣味场景，店内还悬浮10余艘“迷你潜水艇”装置与太空银金属饰面相呼应。

赛百味中国首席执行官朱富强表示，希望用这些大胆、创新的设计打造一家“既符合魔都时尚气质，又适合潮人打卡的炫酷餐厅”。新京报记者注意到，这也与2023年6月上海富瑞食企业发展有限公司（以下简称“富瑞食”）接管赛百味之后在门店选址以及设计方面的新变化相契合，改变了过去赛百味门店面积小、位置不好找的情况。

赛百味淮海中路旗舰店。受访者供图

2025年是赛百味进入中国市场第30年。公开信息显示，1995年，赛百味在北京开设了中国首店。截至2023年上半年，赛百味在中国市场共开设了约500家门店。2023年6月，赛百味全球总部宣布与富瑞食签订新的总特许经营协议，以直营模式加快在中国的发展。富瑞食用了两年多的时间新开出近500家门店。

朱富强认为，中国的人口规模对于任何一个快餐品牌都是一个巨大的市场。中国消费者的消费观念正在从“吃得饱”“吃得好”逐渐转向“吃得新鲜、健康”。“赛百味以新鲜、健康、美味为核心的餐饮理念迎合了这一趋势，因此现在是赛百味在中国发展的最好时机。”赛百味将以千家门店为起点，加快开店步伐。2025年，赛百味在中国开店数将超过300家，门店总数将超过1100家。

近年来，餐饮巨头竞相扩张中国餐饮市场。根据公开报道，达美乐去年新开业门店240家，今年计划新增300家门店；麦当劳保持每年新增千家门店的扩张速度；百胜中国2025年计划净新增1600至1800家门店，并计划将肯德基咖啡品牌“肯悦咖啡”扩至1300间；截至2025年第二季度，星巴克中国门店总数已达7758家，其中仅上海就超过1100家。

编辑 王琳

校对 赵琳