上海
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立秋时节，民间素有“贴秋膘”的习俗，在此时进补，可以补充夏季消耗，增强体质以迎接寒冬，这顺应了中医“秋收冬藏”的季节特点。借着“贴秋膘”，这两天菜场里很是热闹。
一早，徐汇区康缨菜市场便热闹起来。莲藕、茭白、毛豆等立秋时令菜成了“香饽饽”。
带着青浦塘泥湿润气息的莲藕被码放在筐中，作为立秋后公认的“滋补佳品”，生吃可清烦热、润肠道，熟食能益脾胃、补气血，引得不少市民驻足挑选。相邻摊位上，素有“水中参”美誉的茭白被捆成小束，其清热利尿、健脾胃的功效，使其成为采购清单上的常客。冬瓜因补水润燥的特性也颇受欢迎。
编辑: 张博忺
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