从堂食到全域营销：吴氏太太好粥携手饿了么打造餐饮增长新引擎

太太好粥亮相饿了么商业增长交流会，推出“站外联盟”破解行业困局

近日，粥品类头部品牌吴氏太太好粥创始人吴迪受邀出席饿了么主办的“聚力增长，携手共赢”2025年商业增长交流会暨品牌答谢会。此次会议汇聚了餐饮行业数百家头部品牌及数字化服务商，聚焦本地生活市场的新增长路径。

太太好粥创始人吴迪在会议发言时指出：“当前粥品类面临三大挑战——传统推广渠道饱和、区域竞争加剧导致竞价成本攀升、单店订单增长乏力。而我们新推出的站外联盟模式，正是破局关键。”据悉，该模式通过平台技术中台，将品牌门店信息精准分发至本地生活类公众号、社区团购群、短视频种草内容等数千个优质站外渠道，形成“主站+站外”流量互补矩阵。试点数据显示，加盟商整体订单增幅达100%，品牌新客占比提高至60%。

以“零风险”站外引流，数字化基建赋能加盟体系

吴氏太太好粥作为北京宝优餐饮管理有限公司旗下品牌，始终将加盟商利益置于战略核心。此次与饿了么的深度合作，正是基于其三大经营战略的延伸：

1. 数字化全周期管理

从选址评估到数据预警，系统覆盖门店全生命周期。例如，通过AI算法分析商圈周边消费力，提升新店存活率的同时减少食材损耗。

2. 供应链垂直整合

建立“源头直采+区域仓配”双引擎：与黑龙江五常大米基地、赤峰小米种植区签订定向采购协议，降低原料成本；在全国布局冷链中心，区域仓配冷链覆盖。

3. 双轨门店模型

·堂食外卖融合店（50-80㎡）：瞄准家庭客群，设置明厨亮灶与外带窗口，主打“早餐粥配+晚餐养生套餐”；

·纯外卖店（30-50㎡）：优化“3分钟出餐动线”，配备独立骑手取餐区，坪效有效提升。

站外联盟的推出，进一步强化了品牌对加盟商的扶持力度。该模式采用效果导向计费——仅当站外曝光转化为实际订单后，品牌方支付相应流量费用。2024年合作数据显示，太太好粥通过该模式获得额外免费曝光，带动加盟门店关键指标全面提升：净GMV年同比增长49.7%、订单量激增52.7%，全国门店规模扩张达68.3%。

深化“平台+品牌”联动，全域营销构建增长飞轮

未来双方合作将聚焦两大方向：

1. 打造超级营销IP

深化“超级品牌日”“节日主题促销”等活动，通过平台站内与站外的资源推广，提升品牌知名度和销量，吸引更多用户尝试品牌菜品，快速提升品牌曝光度和市场占有率；

2. 会员生态互通

打通太太好粥私域会员与饿了么超级会员体系，共享会员权益提升用户忠诚度。品牌通过会员互通，将私域流量导入饿了么平台，同时借助平台会员拓展新客户，实现流量增长。

从供应链优化到流量生态重构，太太好粥品牌始终将加盟商盈利模型作为战略原点。此次与饿了么的站外联盟合作，不仅破解了区域饱和市场的增长瓶颈，更以“零风险曝光”模式降低加盟商经营压力。餐饮加盟的本质是赋能而非收割，而太太好粥的目标永远是——让每一家小店都能共享品牌红利。在本地生活数字化加速的2025年，这场“以粥为媒”的合作，或将成为餐饮业平台与品牌共生发展的新范式。

来源：百度