南大堡市场水果价格指数延续下降趋势（2025年8月1日）

一、市场动态分析

（一）市场价格变化情况

据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测，本期水果（周定基）价格指数延续下降趋势，收于77.26点，环比下降11.42%。

水果（周定基）价格指数走势

同比来看，本期水果价格相较去年同期处于较低水平，本期同比跌幅为4.39%。

水果价格同比涨跌幅

分种类来看，荔枝类水果价格指数本期降幅扩大至6.86%；浆果类水果价格指数本期降幅收窄至2.95%；核果类（5.16%）、仁果类（5.78%）水果价格指数本期止降为升；聚复果类水果价格指数本期升幅扩大至5.42%；西甜瓜类、香蕉类本期水果价格指数持平。

分类别水果（周定基）价格指数环比涨跌幅

从具体水果品种来看，本期价格上涨的水果有24种，占总水果品种的52.17%，其中火龙果（红）本期均价1.80元/斤，上期均价1.33元/斤，环比涨幅达35.34%；价格下跌的水果有20种，占总水果品种的43.48%，其中乒乓球葡萄本期均价2.40元/斤，上期均价3.71元/斤，环比下降35.31%；本期价格持平的水果仅有2种。

（二）交易量变化情况

本期水果日均上量2735.92吨，环比增长23.03%，同比增长64.57%。

二、价格变化原因分析

本期市场水果交易主要以西瓜类为主导，占据了超过80%的市场份额。其中，来自宁夏、甘肃和内蒙古等地的西北瓜（包括硒砂瓜、金花、沙漠等品种）供应量最大，而东北地雷西瓜供应较少，甜王西瓜的供应不稳定，小吊瓜仅有少量上市，麒麟西瓜的供应也相对较少。

葡萄类水果正处于大量上市期，品种丰富多样。本周阳光玫瑰葡萄大量上市，成为市场的亮点之一。本地葡萄主要包括兵乓球、夏黑和红无核等品种，随着供应量的增加，价格也逐渐下降。

芒果类水果方面，鹰嘴芒依然是市场上的主角，每日供应量约有5挂车左右。凯特芒的供应量也在逐步增加，象牙芒、澳芒等其他芒果品种的供应量同样有所增长。

此外，本地梨类如皇冠梨、酥梨以及新梨7号等品种也开始进入大量上市期，为消费者提供了更多的选择。

三、未来变化趋势预测

当前市场巨峰葡萄的上市量较为一般，但随着季节变化，本地巨峰葡萄将大量上市，京亚、红无核等葡萄将逐渐退市。

目前正值西瓜上市时节，西北瓜仍将作为市场供应的主力维持一段时间。

苹果类水果目前的应季品种如美八苹果、嘎啦苹果等已经开始陆续上市，随着季节变化，预计未来一段时间苹果上量和品种将逐渐增多。

四、本期水果价格涨跌表