今天农历闰六月十二，记住“吃二样，做二事”，安康顺遂过闰月

今天是农历闰六月十二日，农历闰月并不稀奇，但“闰六月”却格外少见。2025年恰逢“闰六月”，全年长达384天，还碰上了“双春年”，民间认为这是大吉之年。老一辈常说：“三年两头闰，难得闰六月”，闰月只是历法调整，没有吉凶之分。闰六月意味着酷暑时间增加，需防暑降温，古代容易有旱灾，现代则要警惕极端高温。今天农历闰六月十二，记住“吃二样，做二事”习俗，安康顺遂过闰月！

一、吃二样

1、吃冬瓜

冬瓜被称为夏天的"天然空调" ，冬瓜名字里带个"冬"字，偏偏却是夏天的主角，冬瓜最大的本事就是能把身体里的"火"给浇灭。冬瓜含水量高达96%，简直就是行走的"补水站"。冬瓜热量特别低，100克才16大卡，吃多了也不用担心长肉。冬瓜吃法比较多，这是一道简单美味的家常菜，冬瓜的鲜美口感和肉末的香味搭配粉条，味道鲜美。

食材：冬瓜、肉末、粉条、冬菜、葱花、油、蚝油、生抽、盐

做法：1、前腿肉绞碎成肉末，冬瓜去皮去籽后，洗净切块，红薯粉条提前泡发。2、锅中热油放入肉沫翻炒，加入适量蚝油翻炒均匀入味，放入冬瓜翻炒均匀，加入适量清水，加入地都冬菜。3、将冬瓜转入砂锅中，煮开后小火煲，煲至冬瓜软烂入味，放入粉条，煮开煲至断生，少许盐调味，加入葱花即可。

2、吃莲藕

莲藕清热又养人，真是宝贝。生吃清脆爽口，熟吃软糯香甜，怎么做都好吃。夏天吃莲藕，最大的好处就是清热生津，特别是那些经常熬夜、容易上火的朋友，多吃点莲藕准没错。这道莲藕排骨汤是一道传统名菜，味道浓郁，莲藕软糯，清淡不油腻，是夏天的好选择，虽然是汤，但喝起来一点都不腻，莲藕吸收了排骨的鲜味，排骨又带着莲藕的清香，两者相得益彰，好的搭配，就是1+1大于2。做莲藕排骨汤记得一定要用九孔莲藕，而不是七孔莲藕，这样煮出来的莲藕才有软糯的口感，七孔莲藕口感生脆、适合炒着吃，而不是炖汤。购买莲藕时要注意选择两端藕节均完整的，这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。

食材：排骨、莲藕、葱、姜、黄酒、盐

做法：1、先将排骨洗净，放入冷水锅中，水要浸没骨头。将锅坐于火上，大火将水烧开，然后转小火煮2分钟，会有血沫被煮出，然后将焯好水的排骨捞出，注意不要沾到血沫。2、将莲藕洗净，去皮，切成小块，葱切段，姜切片。3、炖汤的砂锅添大半锅水，大火将水烧开，然后放入焯好的排骨、棒骨，切好的莲藕块，葱、姜，再倒入1大勺可以去腥的黄酒，大火将水烧开，然后转小火，煮1个半小时。炖汤最好用这种大肚小口的汤煲，炖的过程中切忌常掀锅盖，否则香气全跑了。4、炖了1个半小时之后，根据自己的口味加盐调味，再炖半小时即可。中途如果觉得水少，可以添加滚开的开水，切忌添加冷水，加入冷水会使肉遇冷极缩，口感变硬。

二、做二事

1、早睡早起

农历闰六月中伏天里最重要的一件事，就是调整作息，早睡早起。中伏天日长夜短，很多人喜欢熬夜。吹着空调，刷着手机，不知不觉就到了凌晨。这样做是在透支身体。中医讲究"春夏养阳"，夏天正是阳气最旺的时候，我们要顺应这个规律。晚上11点前入睡，早上6点左右起床，中午如果困了，小憩20分钟就够了，好的生活习惯，比任何补品都管用。

2、放下戾气

农历闰六月被认为是多出的一个月，也被认为是凶险的月份，要遵循传统，放下心中的戾气，这样才能安安稳稳的度过三伏天，如果情绪波动太大，那么人就会非常的危险，尤其是天气炎热的时候，戾气太重，还容易造成祸端，心平气和，才能顺顺利利。

看风花雪月，品人间美味！感谢阅读峰儿厨房的美食分享，喜欢我的文章，请给予点赞、分享、收藏、关注，您的支持就是我最大动力！