8月5日专项开捕！南通人的快乐要回来啦~

要开捕啦！

8月5日12时

部分渔船将结束休渔期

扬帆出海

梭子蟹、鲳鱼、金钩虾……

一大波本港海鲜

即将上市

喜欢吃海鲜的小伙伴

有口福啦

即将扬帆出海

捎回今夏第一口鲜

8月1日，记者从市农业农村局获悉，经过三个月的“休养生息”，我市专项捕捞将于8月5日12时整启动。届时，全市611艘桁杆拖虾、笼壶类、刺网和灯光围（敷）网4种作业类型的特许捕捞渔船将扬帆出海，为市民捎回今夏第一口鲜。

（资料：渔船返航图）

预计开捕后1至3天内，这些渔船将陆续满载梭子蟹、鲳鱼、鲜虾等时令海产归航。其中，在近海作业的渔船最快可在次日就抵达港口卸下第一网渔获，让丰富的“虾兵蟹将”迅速涌上南通市民的餐桌。

多部门协力保障

维护良好海上生产秩序

为确保本次开捕安全有序、切实保障渔民生命财产安全和海上渔业生产秩序，8月4日—5日，江苏渔港监督局、市农业农村局、市公安局将在启东市吕四渔港水域开展渔船进出港联合执法检查和示范练兵活动。与此同时，属地渔政执法部门将在全市5个涉海县（市、区），共9个渔港或临时停泊点同步展开行动。

此外

291艘沙海蜇专项捕捞渔船

也将于8月10日

出海生产作业

温馨小贴士

海鲜虽美味

不过大家一定要注意这些

1、海鲜煮不熟含有细菌

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“酱油（油食品）腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

2、海鲜啤酒同吃惹痛风

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

3、海鲜不宜与水果同吃

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙（钙食品）等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

来源：南通发布、城市日历往期报道

编辑：王巧晴

责编：马跃

审核：王颖、曹祥忠

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