第4615期： 猫耳朵记趣（随笔）

猫耳朵记趣（随笔）

文/图/悟喜（宁夏）

‌下午四点，阳光斜斜地照进厨房，案板上散落着细白的面粉。我揉着面团，掌心传来“沙沙”的轻响，面团在指间渐渐变得光滑柔软。豆角卤在小火上咕嘟咕嘟冒着泡，香气慢慢填满整个房间。

姐姐结束直播，推门进来时带起一阵风，面粉簌簌飘落，像一场温柔的雪。她戴上手套，指尖沾了点水，轻轻一搓，一个圆润的猫耳朵就成型了。“哇，天赋型选手！”我笑着捏起小面片，拇指一碾一卷，案板上很快排满两列胖乎乎的“猫耳朵”，整整齐齐，像在举行面食阅兵式。

水开了，锅里“哗啦”一声腾起白雾。姐姐突然举起一枚造型奇特的面疙瘩：“快看！变异品种！”——原来她把猫耳朵捏成了一只小海螺。我们笑作一团，面粉沾到睫毛上，鼻尖上，连围裙都染成了奶白色。

热腾腾的猫耳朵出锅，浇上香喷喷的豆角卤，汤汁裹着面片滑进碗里，发出“滋溜”一声轻响。咬一口，筋道弹牙，豆角的鲜香混着面香在舌尖漫开。原来最动人的味道，从来都在这些揉进了笑声、面粉和默契的时光里。

作者简介：

悟喜‌，宁夏西海固人，80后，栖居大理苍洱间。素心种字，不谙世故只谙耕；闲拾枣花调墨，漫裁山风作信。曾赴金山教孩童识字，亦行乡野扶贫，接过九星暮光。十三载公益路，而今笔墨写天真，耕烟种霞。诗作散见《乡村精短文学》、《作家地带》等。

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