六安食品抽检，三批次不合格！

近期，六安市市场监督管理局组织抽检食用农产品、调味品、酒类、餐饮食品、方便食品、肉制品、蔬菜制品、水果制品等8类食品107批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品104批次，不合格样品3批次（见附件）。

对抽检发现的不合格食品，属地市场监管部门已组织开展核查处置。

特此通告。

通告显示，有被抽样单位售卖实用农产品在检查中存在不合格项目。分别是：六安市金安区老周水产经营部所售卖的鲈鱼恩诺沙星║317µg/kg║≤100µ g/kg；舒城县胡中焕家禽销售店所售卖的芹菜苯醚甲环唑║6.54mg/kg║≤3mg/kg；霍山县杨果行水果二店（个体工商户）所售卖的佳农香蕉噻虫胺║0.047mg/kg║ ≤0.02mg/kg。

部分不合格项目的小知识

一、恩诺沙星

恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药。根据《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）规定，恩诺沙星与环丙沙星之和作为恩诺沙星的残留标志物，在鱼肉产品中最大残留限量为100μg/kg。动物源性食品中恩诺沙星超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，养殖户违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时药物残留超标。

二、苯醚甲环唑

苯醚甲环唑，又称恶醚唑，是低毒杂环类杀菌剂农药。苯醚甲环唑是三唑类杀菌剂中安全性比较高的一种，广泛应用于果树、蔬菜等作物，有效防治黑星病、白腐病、赤霉病等。农产品中苯醚甲环唑残留量超标，可能为种植者未严格按照《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定用量使用，或者使用后未严格落实农药使用后安全间隔期有关规定而导致。

三、噻虫胺

噻虫胺是一种有机化合物，是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂。该药具有高效广谱、毒性较低等优点。食用农产品中噻虫胺残留量超标，可能为种植者未严格按照《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定用量使用，或者使用后未严格落实农药使用后安全间隔期有关规定而导致。

来源： 六安市市场监督管理局